作為中大的Master學生，平日放工便急急腳趕到課室上課， 很少會放慢腳步享受中大的大自然環境和發掘中大的美食。 今天不用上班，晚上才去上課， 所以下午可以和同伴到這間又有美景又抵食的咖啡店 細味...

現在很多商品都標榜「無添加」、「成份天然」、「低糖」， 但很多時只需用幾秒鐘看看成份和營養標籤， 便知這些只是商家的銷售技倆啊！ 所以，喝到這樽由兩支粟米和水製成的新鮮粟米汁， 既沒有防...

豆腐的可塑性很大！ 只有淡淡大豆味的豆腐遇上不同的食材，便會混合成新的味道。 它又可為食物添上Creamy的質感，所以可以作蛋、奶、忌廉的代替品， 做成西式濃湯，忌廉汁，沙律醬、慕絲和smoot...

又到每天都很享受的DIY早餐時間啦～ 用最愉快輕鬆的心情開展每一天！ 【高營養低卡小貼士】 1. 把燕麥打碎代替低營養高澱粉質麪粉 2. 用香蕉天然甜味代替精製白砂糖 3. 純正乳酪+豆奶...

家中添加了一個新玩具—果汁攪拌機， 讓我興奮輕易地做了一杯溫熱的 #抹茶泡沫豆奶配奇亞籽！ 把它捧在手心，感受到一份 #溫暖和幸福。 【把飲品變得　#高營養低卡低糖低脂又美味 的小貼士】 1...

(4月月刊) 【持續的 #行動 形成 #習慣，當習慣內化成 #信念】， #名叫堅持的意志肌肉 便被鍛練起來！ 【strong body, strong mind】 healthy body, he...

秋葵被喻為superfood 。 高鈣，高纖，降脂，有助肌肉放鬆和紓緩情緒。 1. 滾水滾2分鐘或蒸5分鐘 2. 放冰水或雪櫃便成為爽脆冰凍的涼伴食品。 3. 健康點可曬少許黑椒，秋葵與豉油...

清清雪櫃用剩的食材～做拉絲芝士彩虹雞蛋muffin最好不過！ 【材料】 1. 彩虹材料：雪櫃有咩用咩，鐘意食咩就落咩 —蔬菜類(秋葵/海帶/蕃茄/洋蔥/粟米/磨菇) —低脂肉類(水浸吞拿...

轉變食材，調味料和烹調方式便是關鍵了！ 【菜式一：芝士洋蔥煙三文魚蕃茄釀juicy大啡菇】 *食材：由高脂煙肉轉為煙三文魚，另外再加上健康的洋蔥蕃茄和芝士 *調味料：以天然香料代替高鈉度的調味...

【店內環境】 小小的店子用上明亮的白色作主調，店內掛了不少熊貓飾品做裝飾。 或許店子在都不算容易找，所以假日午餐時間來，客人都不算太多， 能享受寧靜舒適的空間感。 【木製餐具】 店內的杯子，叉，...

上一篇提到吃不同顏色和種類的食物能為身心帶來正能量！ 注意食物配搭～讓身心得到均衡營養吧！ 懶得自己動手下廚時，可以到佐敦的Studio Caffaine嘗嘗它的 【五色健康奶素版 all d...

貪即食面快熟方便，蒟蒻面都好快熟方便架，零脂肪，零膽固醇，低鈉高纖，成包面食晒都係12卡路里 (一包出前一丁卻有近500卡)，呢度成碗彩虹面食晒都係大約100卡，卻超飽足滿足！ 【做法】 1. ...

爭點膨脹到頂住焗爐頂， 囉唔到佢出黎啊。 . 蛋白入口即融，口感綿密和有空氣感XD 全麥吐司比白包鬆脆香口，要選高於6g膳食纖維，含全麥粉的真麥包啊！ . 【挑選全麥包的小貼士】 *【‪#‎身體...

在嘴饞時、悶、心煩、壓力大時， 你們會很想隨手拿點零食來吃嗎？ （特別是高熱量、高脂、高糖、重口味類別的食物） 然而他們會讓我們的情緒更波動，心情更躁動啊！ 【把玻璃樽裝滿五色食物】～ 便能在身...

超簡單DIY低糖藍苺乳酪雪芭 1. 把新鮮藍苺壓爛做藍苺醬，代替市售加了甜味劑和色素的果醬 2. 拌入成份簡單又純正的無添加乳酪 3. 加入新鮮藍莓，運用鮮果的天然...