#抹茶泡沫豆奶配奇亞籽 #低卡低糖低脂和美味並存 #健康食譜

家中添加了一個新玩具—果汁攪拌機,
讓我興奮輕易地做了一杯溫熱的 #抹茶泡沫豆奶配奇亞籽!
把它捧在手心,感受到一份 #溫暖和幸福。



【把飲品變得 #高營養低卡低糖低脂又美味 的小貼士】
1. 把牛奶轉換成豆奶,因為身體和皮膚對奶製品有敏感反應,牛奶含動物性蛋白質,脂肪和膽固醇,所以比豆奶高卡高脂。
豆奶本身含糖份,所以不用再添加精製砂糖/糖漿。
2. 把西米轉換成奇亞籽,因為西米高澱粉質卻少營養價值。奇亞籽含有益身體的不飽和脂肪酸,植物性蛋白質,膳食纖維,抗氧化物之餘,口感像西米,能豐富飲品的層次感。
3. 日式抹茶:抹茶具抗氧化功能。
然而,若果有失眠情況的朋友,便建議不要加抹茶粉,因為抹茶會提神,比較適合早上喝。不加抹茶的奇亞籽泡沫豆奶可以安神,幫助放鬆身體和入眠。

【材料】

1. 日式抹茶粉1茶匙
2. 熱水10ml
3. 浸發成布丁狀的奇亞籽1茶匙
4. 降膽固醇鈣思寶豆奶250ml


【做法】
1. 把熱水加入抹茶粉,攪拌至粉末溶解
2. 小火煮豆奶至見到它微微起泡 (大約2分鐘)
3. 把溫熱豆奶倒進果汁攪拌機,把空氣打進豆奶讓豆奶面有一層綿綿的泡沫 (大約1分鐘)
4. 把4.倒進1.中(倒時留起泡沫),加入奇亞籽
5. 用湯匙把豆奶的泡沫放在面頭
6. 用抹茶粉作裝飾,溫暖奉上!

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延伸閱讀:
奇亞籽的功用介紹
—>https://goo.gl/zZK3Ar

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