以為所有Smoothie都是健康的?那你就大錯特錯了...

炎炎夏日,最好不過的就是喝一杯透心涼的smoothie,既解渴又營養,還有瘦身功效。隨著喝smoothie的風氣在香港越來越盛行,不管超市裡賣的枝裝smoothie還是餐廳的新鮮smoothie,都深受年輕OL或者健康人士的喜愛。愛美的心人人都有,想在夏天來臨之前有一個美好的身段,想必是大家夢寐以求的,於是很多人都以smoothie代餐。但是問題就來了,每天喝一杯smoothie真的可以變美變瘦,擁有令人羨慕的模特身材嗎?

答案是:並不然!
令人驚訝的是,很多在超市裡買到的枝裝smoothie其實含有非常高的糖粉,造成人體涉入高含量的卡路里但卻沒有任何營養價值。一般來說,smoothie的含糖量其中包括天然的果糖含量,是在一瓶20到33克左右。這幾乎接近香港食物安全中心建議的每個成人每天不超過40克的含量。所以,與其喝這些高含糖量的包裝smoothie,為什麼不動手親自做呢?

選擇食材很重要!
事實上製作smoothie的食材選擇很重要。製作smoothie的食材不只是水果,可以嘗試用蔬菜類比如說羽衣甘藍、菠菜、芹菜或者紅菜頭等,這些都含有豐富的營養。另外還可以加入一些含有健康脂肪的食材例如牛油果、堅果、奇亞籽或者亞麻籽等,幫助補充身體所需的脂溶性維生素。除此之外,在smoothie裡面加入希臘乳酪、豆腐或牛奶更有助提高smoothie的蛋白質含量,讓妳更有飽足感。

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資料來源:https://blendit.hk/blogs/blog/are-smoothies-good-for-you


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