靚Pan煎靚Cake ❤️ 自製可愛Melody Pancake大挑戰

要煎出賣相好的班戟，除了可以找精美模具，要配合相當技巧和好的材料才能成事呢~今次就挑戰做Melody Pacncake，到底會唔會煎出一團黑炭呢? 好緊張>w<


Melody Pan是朋友送我的生日禮物，
因為大家都知我喜歡My Melody呢~


外型有夠漂亮的，用法看似好簡單...

某天假日我就買pancake粉來試試挑戰...


所需材料：
pancake粉(1次份量)
雞蛋一隻
牛奶一杯(份量參考pancake粉包裝上的指示)


先把鮮奶和雞蛋混合攪勻～

然後再把pancake粉分3、4次加入再攪勻，直至粉狀完全消失。


不要一次過把所有材料倒入碗裡去，這樣很難做出均勻的粉漿呢！

在Melody Pan上均勻地塗上牛油，以中火為煎Pan稍稍加熱數十秒，然後轉細火並把粉漿倒入，加熱3、4分鐘。


由於我使用的班戟粉很易發大漏出來，建議不要倒太多太厚...1/3滿比較容易控制呢~
有一點很重要...
Melody Pan並非圓形，要讓Pancake均勻受熱不是易事，如果太定點集中加熱Pan的中間，最後中間部分很大機會會燶掉...以細火加熱時間中要緩緩的打圈呢。

看到氣泡滿滿浮上，把握好時機就可以試著把Pancake翻轉。

如果沒有信心翻好pancake，可以將pancake倒到易潔鑊上把未熟的一面煎熟即可。但過程中都需要靠運氣，即使加了牛油，中央部分也可能會黏著煎pan⋯因為把粉漿倒入的時候，大部分牛油已經往「耳朵」兩邊跑了，所以出來的效果不均勻⋯

翻Pancake這個Step失敗率高達80%...(笑) 我已經試了4、5次，最後只有一次可以成功翻轉並完整保留Melody！

不過Melody有點面燶燶呢~~^^;鋪上生果後都厄得下人~放草莓比較適合吧❤️


眼睛的位置加上蜜糖，讓Melody看上去更精靈～
沒有朱古力漿，就以煉奶代替了⋯
配上香蕉片，已經很好吃喇！

我會再努力挑戰的，試試換另一隻pancake粉再做⋯
可以肯定做pancake的煎pan還是圓形的比較好用，受熱均勻⋯成功率較高呢！這個pan也太大了，要多練習才能用得好。

一小包Pancake粉大概可以做3件Melody大pancake（如果成功的話）⋯
餘下的材料便做了下面這個迷你pancake❤️


雖然是剩餘物資，但稍為花點心思，也可以成為吸引的小甜品。

一起來挑戰Melody Pancake吧！

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