天氣好凍啊~大家也要保重身體~
來個溫暖身心的營養滿分燕麥粥吧! 很多人選擇單吃燕麥做早餐,認為可以減肥降膽固醇~
但其實光吃燕麥只吸收到澱粉和纖維,少了蛋白質啊!
一來飽足感不夠,很快想再食野~
二來太單調,不能持久~
三來 #均衡營養飲食才是健康瘦的最快捷徑!
做燕麥粥時不妨加多點蛋白質、纖維和鈣質~
-> 健康咸味版:加藜麥、蛋白、亞麻籽、粟米、秋葵、水浸吞拿魚
-> 健康甜味版:加蛋白、杞子、桂圓、香蕉等鮮果、堅果、高鈣豆奶
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燕麥方面選了要煮一陣子才可以吃的 #Rolled-oats~
因為超喜歡他煮出來既chewy有綿滑的口感和它含更豐富的膳食纖維!要煮的燕麥會在煮時釋放更多β-葡聚糖!
#β-葡聚糖有助帶走壞膽固膽,穩定心糖和提升免疫力!
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做法超簡單~
1. 用100度滾水把燜燒杯預熱3分鐘
2. 把水倒出加入所有食材,倒入100度滾水至杯8分滿,用匙拌混
3. 等待6分鐘,中間輕搖燜燒杯1次~溫暖奉上!
(等待時間拉下筋,換定衫)
4. 超趕時間的話,省去步驟3,Grab-and-go帶走回公司才享用也可以
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在煮法和食材選擇上,
這個是我試過最能達到免洗免開火~
又同時集營養健康和美味於一身的chewy燕麥早餐!^^
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延伸閱讀:
[#健康Superfood] 低卡高鈣涼拌秋葵配washabi
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