[#健康飲食] 奇亞籽 ★ 天然健康【super food】

奇亞籽為鼠尾草的種子,是含豐富營養價值的天然健康【super food】啊!


★【營養】
*Omega-3 和Omega-6 脂肪酸
-有益身體的不飽和脂肪酸
-可降低膽固醇,提升腦力量
-幫助消水腫、降血壓,穩定情緒,促進心臟健康
*膳食纖維
-吸水後膨脹並產生黏膠狀物質,增加飽足感
-具高水溶性和非水溶性纖維的特性
-幫助改善消化系統 ,讓身體減慢吸收熱量
-延緩血糖上升速度,恢復胰島素功能
-對糖尿病人來說是有效的天然食物
*完全蛋白質 (九種胺基酸)
-保持健康肌膚,幫助修復肌肉組織
*抗氧化物
-可以對抗自由基
*維他命、礦物質和鈣

★【食法簡單】
1. 直接泡冷水或溫水,放置10分鐘,
產生黏膠狀物質,可直接飲用或加檸檬或蜂蜜調味
2. 加入任何液體飲品或食物中,
如:燕麥片、低糖高鈣豆漿、沙律、糖水甜品
(用奇亞籽代替珍珠奶茶的珍珠,
既健康又增加Q彈感啊!)
3. 灑一些在果醬中,用以抹吐司增加口感
4. 用於烘焙麵包、蛋糕,且最好出爐前再撒,
以免高溫破壞好脂肪酸

★【建議每日食用量】
-5g-15g(約為一茶匙至一湯匙)

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標籤: 奇亞籽  健康  飲食  

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