BB班廚藝湯水分享 ~ 芫茜豆腐魚片湯

有限度復課...一星期番四日...
上完半日課就要趕番屋企繼續網課...
食個午飯真係有點難度...
BB班廚藝湯水分享
來一碗✨芫茜豆腐魚片湯✨

1️⃣鯇魚切片...切好就用鹽同麻油醃二十分鐘

2️⃣芫茜浸洗乾淨就可以切段...首先一開二...根部位置煲出味就可以撈走...葉部分切小段...
3️⃣豆腐切件

4️⃣煲滾1升水就加入鯇魚片頭同薑片
5️⃣大約5分鐘後就加入豆腐同芫茜根部煲二十分鐘
6️⃣撈走芫茜根部
7️⃣再加入鯇魚片同芫茜小段煲十分鐘
8️⃣最後加鹽調味就可以飲啦
簡簡單單就攪掂...

飲飽就要上堂啦！
食家反映魚片食落骨太多...唔係太方便...
咁下次就試試用魚頭啦...

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