到大角咀尋訪美食 The Staff

尋訪美食沒有片刻想過大角咀這個地方，但貴為美食之都的香港，怎可能抹殺每個地區的功勞，要到大角咀可乘搭港鐵，奧運站出閘，可喜還有巴士可選，毗鄰就是旺角，方便至極。
The Staff金銀魔鬼蛋 The Staff’s Devil Egg $42

是否中菜的金銀蛋莧菜的西式演繹版，將波菜代替莧菜也讓人十分受落，把咸蛋、皮蛋及波菜再配上日式蛋黃醬釀入蛋白之中，吃起上來感覺健康一點，這是不可以錯過的特色小食。

炸魷魚圈配泰式香草辣汁 Calamari Ring w/Thai Spicy Sauce $62

沒有放置太多炸粉是值得人讚許的，即使炸過的魷魚圈，還可以保持到魷魚圈的原味與彈牙，只可惜辣汁欠缺泰式風味，更甚是辣勁，或許這就是西式餐廳不能奢求的地方吧。

炭燒七味牛小排配甘荀牛油飯 Shichimi Grilled Short Rib w/Carrot Butter Rice $178

牛排筋位較多，脂肪位亦相對較多，根本不費吹灰之力，可以直接了當拮著來吃，飯的份量對於我來說頗多，可以的話我寧可要多一塊牛小排，飯量減半我也無妨，說穿了只是自己饞嘴而已，油香豐腴滿有咬勁的牛小排，這個價錢相對來說是划算的。

焦糖燉蛋 Crème Brulee
甜品跟餐二選一，有焦糖燉蛋及草莓奶凍，選了焦糖燉蛋，甜度輕宜，有半顆士多啤梨作為平衡甜度，焦糖面做得厚身，令到每一舀燉蛋都可以搭配焦糖同吃，蛋香濃而綿滑，吃罷這個已經非常滿足。

雪中送炭 (+$18) Snow Fire

刻意不細看menu中的介紹，猜想飲品是什麼樣子，光是看名字令我聯想起黑白灰幾隻顏色，奉桌時真的意想不到，一杯粉紅色的呈現，杯口邊掛著一顆士多啤梨，賣相與味道完全不是其名字的意思，先是以士多啤梨作主調，餘韻是菠蘿，微甜得來不太假。

此外店員的誠懇有禮，細心講解，可以成為這店的另一賣點。

The Staff
大角咀利得街36-38號
G/F, 36-38 Li Tak Street, Tai Kok Tsui