♥數碼港飲食最佳選擇♥金記客棧

愛美夢樂園 於 25/11/2016 發表 收藏文章
早前放假小妹與友人特別帶了小狗到數碼港海濱公園,
公園環境優美而且地方寬敞很適合狗狗散步。
散步後當然要覓食,之前只知道數碼港是出名的「沙漠」,
因為地點偏遠,所以沒有太多餐廳可以選擇。
今次閒逛時發現了新餐廳-金記客棧,環境舒適而且食物質素高。
原來金記客棧屬於金記冰室集團,所以餐牌主打懷舊冰室風味,
以餐飲最為特別,市面上少有窩蛋牛肉汁同滾水雞蛋。
餐廳有別於一般冰室的常餐,設有燒味及多款香口小菜。
今次分別點了椒鹽一口豆腐、避風塘海中蝦、蜜汁叉燒及紅燒乳鴿。
最欣賞是蜜汁叉燒,因為底部設有小蠟燭,不停加熱。
味道方面香甜而且肉質軟腍嫩滑,不會感覺過老。
椒鹽一口豆腐賣相同樣吸引,外皮炸至金黃色,十分鬆脆,
裡面豆腐軟滑,口感層次鮮明,外皮酥脆微辣令人欲罷不能。

友人最愛就是避風塘海中蝦,因為海蝦乾身不油膩,
而且蒜頭與辣椒香味十分誘人,可以令海蝦鮮味更突出。
海蝦肉質彈牙爽口,蝦膏香甜,絕對值得encore。

而紅燒乳鴿同樣也是「食肉獸」之選,乳鴿不會斬得太碎,
味道香口而且炸到脆卜卜,咬下去充滿肉汁,不會炸得太過火。

歡迎大家電郵找我呢
Email
wawalove520@yahoo.com.hk
wawa1205@gmail.com
Blogspot
http://wawalove520.blogspot.com
With love,
wawa

小妹的專頁亦開通了,請大家多多支持。
http://www.facebook.com/rainbowawa1205

留言


請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
    快捷鍵:←
    快捷鍵:→