♥Townhouse讓你感受中環日與夜的魅力♥

由於甚少過海覓食，所以「蘭桂坊」對於我來說相當陌生，
而且印象一直停留它只是狂歡酒吧，但是其實蘭桂坊不只是酒吧林立，
它還擁有許多特色餐廳值得大家去發掘呢！

今次友人就帶隊到Townhouse聚會，感受中環的日與夜。
環境舒適十分有情調，其實是很適合情侶約會，
當然也可以與好朋友談天說地，放慢生活的腳步，來一場Girls talk。
最重要是開揚的落地大玻璃，可以好好欣賞中環的美景，從日落黃昏開始，慢慢轉為繁華璀璨美景，感受醉人浪漫夜景！
而且食物相當有驚喜，有齊美食與美景，難怪長期full booking。
頭盤點了Hamachi sashimi, green apple wasabi ice，
賣相很吸引，而且魚生片十分新鮮，沒有任何腥味，
慢慢感受到魚油及鮮甜在口中滲出，令人食指大動。
此外，肉質彈牙滑溜，配合淡淡的wasabi，味道相當突出，
而且又不會感覺太攻鼻，鮮甜嫩滑的味道令人十分回味。

而好友點了Caesar salad, fried runny egg and spider jumbo soft-shell crab
炸軟殼蟹凱撒沙律配流心溫泉蛋，份量完全超乎想像，十分豐富，
應該可以足夠5-6人食用呢！
沙律菜新鮮嫩綠，感覺十分fresh，味道相當不錯。
而炸軟殼蟹味道一流，外脆內軟，香口惹味，
不過可惜的是溫泉蛋未算十分流心，希望下次可以再控制得好一點，
因為過熟會影響蛋白的嫩滑度，今次蛋質亦算軟腍，未夠最滑。

我點了Black Truffle , prawn, salted duck eggs, cauliflower，
pizza的賣相精緻令人十分期待，而且同樣是大大份，
一客足足有8件，已經夠4個人食用了。
pizza的底部十分香脆，而且上層食物仍然保持肉汁，不會太乾，
火侯控制得不錯，口味煙韌而且配上黑松露的香味，令人齒頰留香，
相當回味，此外蝦粒亦爽口彈牙再加上咸蛋的咸香，
一次過享受多重滋味，令人留下深刻印象。
飲品方面小妹偏愛花果茶，因為茶香果甜令人十分回味，
個人認為Lychee and rose twist 味道香香甜甜，女孩子大愛之味道。
荔枝十分鮮甜再配合玫瑰茶香，香味撲鼻，令人一試愛上。

最後甜品是女生必點的食物，推薦Banana creme brûlée，因為賞心悅目而且點火感覺十分刺激，值回票價。
首先倒一層酒在上面，然反點心，看見濃濃的藍火光，
感覺刺激中又有點點浪漫，情面美不勝收。

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