♥情迷Greyhound泰式風味♥ 精選

自從上班後生活已經與「食」分割不開了，認為美食是人生最大享受！
特別是遇上不如意的事情，總會好好獎勵自己，盡情狂食...
近來工作的壓力令我十分疲累，好友知道後便提議Tea Gathering，
相約星期六放工後碰面，讓我可以盡情大吐苦水。

好友上次試過Greyhound的食物，覺得味道一流，所以再度encore。
幸好她有先見之明，提早預約否則不知道要等多久才能入座。
餐廳環境悠閒舒適，靠近窗邊位置還可以欣賞海景，
配合柔和的音樂，令人感覺十分寫意，可以慢慢細味食物的味道。食物的質素令人再三回味，主打是泰國與意式的混合版菜式。
為了滿足我的「黑洞胃」，分別點了招牌脆炸單骨雞翼、
脆炸粟米蟹肉餅、薄切三文魚配泰式辣汁、泰式河蝦冬蔭公湯河粉、
炒飯、海鮮墨魚汁意粉及椰子千層蛋糕等。
招牌脆炸單骨雞翼，賣相吸引，整體炸至金黃色，香脆可口，
外脆內軟，仍然保留雞肉的鮮味，令人食完再食。
脆炸粟米蟹肉餅，配上甜酸醬後更好食，甜甜酸酸令人更開胃，
而外皮香脆鬆化，蟹肉鮮甜，不過厚度一般，未能完全滿足食肉獸的口感。
如果蟹肉太多一點，相信味道會更突出！
個人認為薄切三文魚配泰式辣汁味道最深刻，令人食髓知味。
因為辣汁味道令三文魚的鮮味更突出，完全沒有半點魚腥味，
而且口感軟腍，慢慢在口中滲出香味，甜中帶辣的口感令人有多重享受！
作為「泰國小粉絲」，特色口味當然不能錯過，
而泰式河蝦冬蔭公湯河粉就最正宗，冬蔭公味道一流，
酸與辣兩者份量剛剛好，口味適中，而且酸辣味道刺激食慾，令人食指大動。
最欣賞是湯底沒有因為河粉的關係而變淡，酸辣香味直接撲鼻，
感覺原汁原味，同泰國那邊一模一樣呢！
此外，大蝦亦鮮甜多膏，肉質新鮮彈牙，完全沒有「霉味」。
泰式炒飯的賣相精美，不過可惜味道不是我的杯茶，
由於飯粒過濕，感覺有點兒黏稠，個人還是喜歡乾爽一點的炒飯，
炒飯沒有濃郁的飯香，所以整體感覺麻麻。

海鮮墨魚汁意粉賣相一流，可以增加大家的食慾，
而且味道方面亦不錯，海鮮的份量充足，意粉彈牙爽口。
最後當然想要來一杯特色檸檬茶，因為茶味香濃不轉淡，
原因就是採用檸茶冰塊，就算溶化後仍然讓飲品味道保持不變。
此外，檸檬茶帶有青檸的青新味道，酸甜清新，感覺十分refresh。

而甜品方面一定要點一客椰子千層蛋糕，絕對不會令你失望。因為椰子味道香濃，再配合軟綿綿的忌廉，口感甜蜜軟滑，
同時慢慢在口中溶化，一啖又一啖吃不停。
而芒果蛋糕就散發超濃郁的果香，同樣也是十分吸引，
不過因為芒果味道太強，難免蓋過了忌廉的味道。

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