♥泰式風味盡在薄荷葉♥ 精選

相信大家都認同香港是「美食天堂」，不用外遊也能享受多國美食。
但是小妹的口味偏愛酸酸辣辣，因為比較醒胃，能夠刺激食慾，
所以個人還是蠻喜歡泰國菜，因為選擇特別多，總能滿足多心的小妹，
而且味道方面十分惹味，令人食指大動。

由於一直對薄荷葉念念不忘，所以決定再次encore！
提提大家餐廳十分搶手，所以記得提早「預約」，屆時就可以即刻入座。
門口已經換上聖誕裝飾，可愛的雪人，十分有feel呢！
而且餐廳亦貼心地在門口擺上火爐，就算等候時也會感覺溫暖。
餐廳整體環境十分寫意，充滿悠閒浪漫的感覺，
無論是一班朋友或是情侶用餐都十分適合。
而且座位寬敞，不會背脊貼背脊，感覺舒適自然。
上菜速度適中，不會等很久，食物全部都是熱騰騰。
頭盤點了一客酸辣無骨鳳爪，味道酸酸辣辣，十分醒胃！
今次的鳳爪完全入味，超級好味，而且配菜新鮮清新，
可惜就是份量感覺比之前少了一點，感覺不夠喉。

主菜的方面，小妹強烈建議大家要來一客泰式燒豬仔脾，因為它十分香口，外脆內軟，同時火候控制一流，
豬仔脾仍然保留鮮嫩的肉質，一咬下已經散發香甜的肉汁。
醮上甜酸醬後味道更香濃，好吃到不得了！
餐廳上菜時亦細心包上鍚紙，食用時更方便，十分窩心的設計。

侍應姐姐推薦我們食泰式香葉燒馬友，她的介紹也很不錯。
首先用香葉包住馬友去燒，可以令香葉的味道滲入魚身，
一打開已經散發誘人的香味，再利用青檸汁可以引出魚的鮮味。個人認為馬友的肉質仍然嫩滑，火候控制得不錯，不會燒得過熟。
味道方面亦算清新，不過仍然有少許魚腥，
但是只要淋上特製醬油就完全解決，味道即時變得鮮甜，十分惹味！
而且份量方面亦算充足，一條馬友剛好夠4人享用。

此外，小妹亦點了一客特式菠蘿炒飯，不過奇怪的是用木桶盛裝，
而不是原個菠蘿，感覺即時失色…
炒飯的味道甜甜的，飯粒軟硬適中，不會感覺過濕或是過油膩，
可惜配料不多，而且蝦肉不新鮮，咬下去已經感覺「好霉」，毫無彈性…

最後，椒絲炒通菜為晚餐挽回不少分數，
份量豐富而且沒有油膩感，感覺清新健康。
味道方面也很不錯，通菜鮮甜爽口，不會感覺太辣，容易入口。
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