失望而回♡名氣過大的泰菜-Blue Elephent♡

愛美夢樂園 於 18/07/2017 發表 收藏文章
小妹一直偏愛泰菜,早前得知泰國有名的藍象進駐尖沙咀,
二話不說就相約好友去朝聖,希望可以一試正宗泰菜!
可惜整體感覺一般,服務與菜色水準都有點兒失望...
首先環境設計偏向泰式悠閒風格,主要希望營造一種舒適感覺,
可怕的是坐位不太舒服,椅子太高而飯桌太低,
要彎低半個身才可以食飯,只是一頓晚飯時間已經腰酸背痛。
而且二人台很細小,2道小菜已經不夠位置上菜,
為了騰出位置,只可以趕快把沙律食完才有空位上菜。
此外,餐廳服務水平偏低,想找個小籃擺放手袋也不足夠,
感覺不夠細心與貼心,根本沒有任何舒適感覺!

小妹分別點了青芒果蟹肉沙律伴泰式辣汁、泰式紅咖哩炒大蝦及炸蝦餅。
青芒果蟹肉沙律伴泰式辣汁賣相不錯,青芒果亦算新鮮,
可惜蟹肉味道未算突出,而且有少許雪味,但是辣汁挽回不少分數,
可以遮掩蟹肉的雪味,辣中帶微酸,感覺比較開胃。

泰式紅咖哩炒大蝦比較乾身,味道方面與泰國有明顯出入,
感覺有配合香港人口味,不算太辣而且醬汁偏乾,
未能用來伴飯,感覺有點兒可惜...
份量少得可憐,只有2隻大蝦,但售價卻要HK$268,
而且還不是新鮮蝦,只要普通雪藏大頭蝦,肉質一般未算彈牙,
感覺不太新鮮,沒有蝦肉應有的鮮甜味!

炸蝦餅賣相精緻但係份量同樣偏少,女孩子也覺得不足夠,
如果同行有男生就一定不夠飽,果然是「迷你炸蝦餅」!
味道方面不過不失,外脆內軟,但是梅子醬完全偏甜,酸度不足,
根本無法帶出蝦餅的鮮味,只是一味死甜,完全令人失望!

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