簡易食譜 ❤️ 十分鐘自製 韓式Cafe 麥提莎綿花糖多士 (*´∀`)❤️ 附短片

To be continued... 於 31/10/2016 發表 收藏文章
近年香港愈開愈多韓式Cafe,引入不少韓國美食。去年很HIT的韓式綿花糖多士更成為一些Cafe的主打甜品。其實要自製S'more toast的食材好易買得到,做法也很簡單,十分鐘內就可以完成!仲可以控制甜度~ 今次分享的是超邪惡的麥提莎綿花糖多士 ❤️ 文末有片看哦~


自製韓式麥提莎綿花糖多士
Maltesers S'more Toast

基本所需材料:
1. 方包一片
2. 燒烤用綿花糖 (不是個個牌子都好吃,個人經驗買外國的烤出來比較美味^^)
3. 麥提莎朱古力醬 (<-詳細click!)


1. 如果想吃香脆的多士,可先把方包放到焗爐稍稍烘3分鐘,減少方包的水份,完成後多士會較香脆。


2. 在烘後的方包上塗上一層麥提莎醬,份量當然按照個人喜好吧!愈厚愈邪惡丫~


也可以鋪上切片香蕉,但不同品牌的綿花糖焗出來的味道不一,未必與香蕉味道相配~ 所以不在此加入了:)


3. 把大粒的燒烤綿花糖鋪上面,大概9粒吧!全部要集中在方包中間⋯因爲烘熱後綿花糖會膨脹變大的~

4. 然後放到焗爐以159度焗大約三分鐘⋯這只是參考時間,請盡量在旁邊睇火⋯因爲綿花糖好易焗燶哦。


5. 焗至金黃色就可以取出了!
(烤綿花糖小Tips:烤得愈耐會愈甜,如果不想多士過甜,可以高温烤熱表面至金黃色後即時取出⋯ 以烤爐的温度和時間控制流心綿花糖的甜度~)


6. 完成! 可以像韓式cafe一樣在面頭加上朱古力漿作裝飾~ 不過我自己就沒有準備,所以不加了:)


表面十分香脆,敲破後可以拉出煙靭的綿花糖~


咬下去吃到流心的綿花糖層和麥提莎朱古力醬 ❤️ 邪惡吧?(*´∀`)
朱古力醬已開了兩個月,裡頭的脆米變得有點淋...但今次一焗翻生了!咬下去吃到脆米crispy的口感丫~~


畢竟這綿花糖多士甜到入心,吃太多是無益的,不可以經常吃哦~ 間中吃一塊,可以為你帶來甜蜜的治癒感:)

還特地拍了個短片~
希望大家會喜歡吧!


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