簡易食譜 ❤ 15分鐘自製木槺乳酪慕絲

炎熱天氣下總想吃冷甜點，雪糕吃多了又會怕肥...
大家可以試試以希臘乳酪自製木槺乳酪慕絲！

希臘乳酪的蛋白質含量較高，能提高飽足感，適合想控制食量的朋友。
木槺乳酪慕絲富飽肚感又健康，而且做法簡單，一起來試試吧！


基本所需材料：
1. 希臘乳酪 200g
2. 煉奶 70g
3. 消化餅 2-3塊
4. 檸檬半個


希臘乳酪的質感比一般乳酪濃稠，但味道較淡，所以今次加上煉奶和檸檬汁作調味！


1. 把200g的希臘乳酪、70g的煉奶及(半個)檸檬汁攪拌至完全混合。


2. 攪拌至帶點慕斯般的質感，然後用保鮮紙包好，放入雪櫃備用。


3. 取2-3塊消化餅放入保鮮袋，然後壓碎成木槺狀。


可以硬物輔助壓碎，「木槺」的大小可自行控制，從而控制木槺的口感！


4. 取出乳酪慕絲，倒進杯子内，乳酪的高度隨意。


5. 加入餅碎作層次。我很喜歡吃消化餅，所以使用了3塊份量的餅碎~其實加入脆脆米、卡樂B早餐穀物也應該很好吃丫！


6. 在面頭加上一層乳酪慕絲~


7. 最後加上一些藍莓、餅乾作點綴。


完成！別忘了放上喜歡的杯緣子伴你一起享受美點哦~


煉奶的分量可加多減少，視乎你有多愛吃甜的。
不要少看這乳酪慕絲的份量，吃下這一整杯就如吃了一餐飯，很飽肚。


乳酪混木槺一起吃是很不錯的，特別一提我選用的是輕怡消化餅，脂肪含量雖少，但糖含量均比「原裝」消化餅稍高，大家選食材的時候也要多留意成份呢。想更健康，可以全麥餅去製作木槺呢:)
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