自製健康大菇焗薯Bruch ❤️ Love Beets幼嫩紅菜頭不可少

週末沒有外出，乖乖留在家自製健康Bruch~之前已經分享過焗薯和焗大菇的食譜，材料都是健康的高纖食物，想加倍健康，今次還加入了Love Beets紅菜頭作配菜。今次的Bruch主要針對補充營養及腸道健康，餐後排毒比之前更暢通呢。


主要材料：
馬鈴薯一個
車打芝士
即食煙肉碎
牛油
少量香草
大蘑菇
竹絲雞蛋一隻
澳洲Love Beets幼嫩紅菜頭 (一pack)


( 焗薯做法請參考這裡 )

大蘑菇的做法跟之前的相似( 參考這裡 )，
唯一不同的是...待大蘑菇出水後，把竹絲雞蛋打在大蘑菇中，然後入焗爐焗12分鐘即可(180度)。

焗薯和焗大菇時，就準備把Love Beets幼嫩紅菜頭 ($49.9) 開封了！


在UNY、SOGO、YATA、惠康、百佳等超市就可以買到~

Love Beets幼嫩紅菜頭100% 澳洲入口，以即食、低卡路里、低升糖值 (GI)、營養價值高為賣點，我也是因此而被吸引呢。當中無添加鹽及糖，新鮮烹煮配以真空包裝，確保質素、新鮮程度和味道都保持在最佳狀態。
只要剪開真空包裝即可食用，一包有4顆紅菜球~
(吃之前都要放雪櫃丫)


一人份的話大概兩球已經很足夠了，為方便食用，我先把紅菜頭切細。


紅菜頭是非常有益的食物，內含硝酸鹽，幫助血管及動脈擴張，除有助降血壓；含天然抗氧化物-甜菜紅（Betalains），有助抗氧化及延緩衰老；內含的溶性纖維，有助降低膽固醇及控制減重；當中的礦物質更為身體補充鈣質。女仕們應該多吃一點呢~ 而紅菜頭對孕婦及小孩更有益處。


焗好的食物出爐後，便可以加上有益健康的紅菜頭作伴碟。


紅菜頭配健康大菇焗薯Bruch，完成！:)

Love Beets紅菜頭味道鮮甜，口感鮮嫩軟滑，很不錯的！雖說是即食食物但鮮味依然，而且比起買整顆連葉的紅菜頭方便省時呢。
如果把紅菜頭加水放入攪拌器中，更可以打成美味可口的飲品，適合夏天消暑解渴呢！

大家都試試利用紅菜頭做出健康新菜式吧~>w<

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Love Beets 紅菜頭由品牌提供。