有誠意的拉麵店。配料同樣做得出色｜拉麵達人：香口的櫻花大蝦 ...

跟朋友由旺角慢慢行到仁敦，肚餓時就進入了一間拉麵店醫肚！

整體裝修都是木材製成，跟日式拉麵店感覺相近。


而整體感覺都頗自助，包括是枱面上有很多調味料，可以自行調配自己的口味！

另外，牆上有不少點餐提示，可讓客人選擇到自己的口味。
當坐下後不久，就越來越多客入前來，很快就令拉麵店滿座了。


我點了櫻花蝦達人拉麵，湯底非常濃稠又濃味，湯底用料豐富十足；

湯底是混合濃蝦醬油同豚骨湯，味道十足，湯底亦非常香，加上每條拉麵都吸收其湯底精華，非常夠味！
對於我來說，湯底有點咸，可能我愛比較清淡，下次再點可以向店員要求清淡一點～


而我更愛就是拉麵上的炸大蝦，櫻花蝦味道濃烈，香噴噴的。而且炸殼非常香脆，不會有笠的情況。
而炸大蝦內裡亦非常爽口，不會因滲到湯裡而變得笠。

拉麵中的蟹柳外皮有少少脆口，應該是輕微烤過，跟平日跟湯上的蟹柳不同，即使是拉麵中的配料，店主都沒有忽視，這種誠意十分好！

而糖芯蛋做得出色，蛋芯軟綿又充滿蛋汁，不會是蛋黃熟透的！

這個是我最第二最愛呢


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