日本直送的美人~美人鍋

每次經過，都心心念念點解叫美人鍋？
今日趁住天氣凍，入去做一次美人啦~


呢度主打既係一人一鍋的火鍋套餐
係家下呢個講究衛生的年代，一人一鍋又真係衛生好多~

套餐 基本價 168
包湯底，一款免治雞肉，一款火鍋肉，仲有一個蔬菜盛合同飯或烏冬
打完呢堆字都覺得已經好飽


呢度好多食材都係日本直送架，質素有番咁上下 
餐廳包一款豚肉，但可以加錢轉 其他更高質牛肉~，或加錢配其他食物都可以


只要加48蚊就可以有呢個沙律飲品自助
飲品除左大路的罐裝及紙包飲品，仲有呢D咁靚既果茶系列
非常適合美人唷~ 


我試左幾款，味道都幾清新，最鐘意佢唔係好凍，好適合女生飲用呢~  
(女生不要喝太冷的飲品呢~) 
至於沙律吧的話，常算不過不失
那個芽菜的涼拌沙律十分好味 (就是六碟中剩下最少那個呀)
不用怕，食物一直都有REFILL的~


至於呢度既醬汁真真不得了
佢同平時既四川麻辣個D打邊爐不同，而同以醋和芝麻醬為主的不同醬汁很有新鮮感呢~


每款都想要試呀~
當中的果仁芝麻汁最少見和特別, 有果仁味不算重但很有芝麻香
要算最勁芝麻味的一定係芝麻甜醬油，建議加幾滴已經夠香
而我最愛的就是青唐辛子醬，少少酸甜又少少辣，非常清新又開胃
最唔鐘意的是個日式醬油 (豉油)，實在太咸啦~ 


我平時唔太鐘意食酸野，第一次打邊爐用咁多醋黎沾肉同菜
估唔到效果幾好呀，醋可以去除肉的膩感，無咁滯，可以食多D肉添呀~XD

提一下，呢度係用APPS點菜架，點完後，D菜都好快上枱~ 


好有仙氣呀~~~~~~~~
呢D咁色彩繽紛的蔬菜，就係火鍋套餐入面的五色蔬菜盛合啦~ 


每個盛盒入面有好多款不同顏色的蔬菜和菇類，顏色係咪好靚呢？
呢個配搭非常健康，實在好啱女仕呀~  呢個盛合份量仲好多添呀~ 我一個人都食唔哂，要阿女幫手呀~ 


所有蔬菜都好新鮮，好有光澤架~見住D咁靚既菜，心情都好好呀~ 


話咁快，可以開動啦~ 


湯底有成六，七款揀，而我就揀左呢度既SIGNATURE 湯底試試先
呢個好似滑滑膏狀的，就係SIGNATURE 的骨膠原湯啦 
女仕愛靚，食多D骨膠原，皮膚會又白又滑架~骨膠原其實就係黃金骨膠原雞湯，用日本農場直送的走地雞熬製，但因為有好多膠質，所以凍左就會變成膏狀，一加熱就好快變成湯狀，好得意~ 
而呢個骨膠原湯味道好濃郁，用黎滾野食，阿女話醬汁都唔使沾己經好夠味啦~


豚肉方面，我揀左唔使加錢的豚腩肉同明太子芝士免治肉

豚腩肉既色澤非常粉嫩呀~ 係咪見到都想食
肥肉部份好爽脆，一D都唔油膩，瘦肉部份一D都唔韌，質素比預期的高好多呀~


呢個就係明太子芝士免治肉，佢類似魚滑咁，但無咁實, 有少少鬆散咁~
我個人就麻麻呢種口感，不過小朋友就好鐘意，阿女食左一大半~~~


至於跟餐的，仲有呢個稻庭烏冬
麵身扁扁的，已煮熟，一放落湯散開就食得~ 
跟烏冬上的仲有埋蔥同紫菜條，有得玩又有得食~ 
自己裝飾完好開心，係咪好靚先？好似食緊懷石料理咁呀~~. XD 


除左個美人鍋，我仲點左呢個春卷做前菜
(其實呢度仲有好多前菜，炸物，甜品食，但一個已KO左我2母女，
就連預先想叫的甜品都食唔落了 )

呢個唔係一個普通既春卷，
佢係一個好特別的牛油果春卷，脆脆既外皮包裏住軟軟的牛油果，外脆內軟，好得意
連平時唔鐘意食牛油果既女女都話好好味
睇黎，想小朋友食生果，花D心思就搞掂了~ 


成個一人套餐份量的確唔野少，唔止美人，就連男仕都可以食飽飽咁走呀~

美人鍋  Bijin Nabe
觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)3樓L3-L13號鋪

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