滿滿日本風味~阿久根和牛拉麵屋

Beauty Life 於 16/09/2021 發表 收藏文章

去左日本? 唔係呀,呢度係旺角黎架~HAHA
雖然間鋪細細,但裝修勁有心思~


除左門面咁有特色,估唔到餐廳入面仲癲
係全店不足20個位既鋪竟然可以整呢D 飛簷設計,不得不寫個「服」字~ 
搞到我有換番件「和服」的衝動~HAHA 


除左大裝修外,連DETAIL 位都極之日本,連調味料都好足呀!


同日本的拉麵鋪一樣,呢度專心做拉麵,以4款湯底為主,分別係濃蝦湯,雞白湯,醬油湯同魚介湯,仲有沾麵可以揀添~

拉麵價錢由 $75 ~ 最貴的$148 都有,視乎你要咩料啦~


佢既小食都好吸引,而且唔貴~ 


落左ORDER, 店員會送上呢個牌,方便送餐,大家記得將個牌放係當眼位置呀~

點餐時諗左好耐,究竟咩餸配咩湯底呢?
我自己又唔係好接受到濃蝦湯配牛~ (好似大家都唔係朋友呀~HAHA) 
最後揀左呢個 (都係店主推介)
 燒牛肩胛拉麵 $ 98 (湯底可自選,我揀左醬油) 


極之吸引的賣相呀~


上枱時既牛肩胛係剛熟,我建議大家好快D食左佢,因為呢個時候係最嫩滑架~ 
放耐左,就會俾D湯浸到OVERCOOKED,
牛肩胛本身加上了黑椒調味,入口味道都幾濃~

我自己幾鐘意呢度既拉麵,軟硬適中,唔糊口,好掛湯,而且份量仲好多~ 


愛辣人仕可以試下呢3款辣粉呀~ 真係超級正 
原味本身已經辣 (比七味粉辣) 
我尤其鐘意食蒜香同洋蔥味,真係有勁香的蒜香同洋蔥味架~
好想買返枝食薯條/薯片,一定勁夾~

濃蝦湯係店中大熱,當然要試試
我揀左虎蝦去襯佢~
香煎虎蝦拉麵  $ 98 
虎蝦超大隻,煎得好香口,而且個蝦殼已係背部切開,食都好方便


濃蝦湯係超濃味架,只係夾起D麵已經陣陣蝦味湧埋黎,完全係用蝦頭熬幾個鐘出黎個種感覺,最surprise 係湯底仲有好多櫻花蝦仔呀~


主菜精彩,小食一樣唔輸蝕
叫左2個特色食品

鹿兒島流心芝士薯餅 $28 
聽個名都覺得好吸引,係咪?
而佢個樣又真係好鬼吸引,新鮮熱辣炸起,唔太多油


外皮鬆化,咬落啖啖芝士,配埋調過味的薯蓉。好CREAMY又脆口,雙重享重呀
溫馨提示:小心燙咀呀~ 


沖繩苦瓜餃子 $48

好開心同行的朋友肯一齊食苦............瓜呀~HAHA 

餃子煎得OK啦,賣相擺出黎唔算十分靚,不過煎得黃金,無穿無難~ 
(強迫症既我成日望住個舊突左出黎既餃子) ~~

望落隻餃子皮有D 綠綠地色,以為佢會有苦瓜味。原來,係無既~~HAHA 
 不過層皮厚薄適中,不錯


餃子幾JUICY,咬開係有肉汁流出來的,而且肉味好濃呀~! 苦瓜同肉的比例大約係 3 : 7 。第一啖會被肉味搶左FO, 食多2啖就會FEEL到苦瓜的淡淡苦味


寫到最尾先發現呢度叫「和牛」拉麵,下次應該要黎試下A4和牛了 ~ 

阿久根和牛拉麵屋
旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖

文章只屬個人意見, 只供參考

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