泰式 FINE DINNER ~Greyhound Cafe

Beauty Life 於 17/12/2021 發表 收藏文章

泰國菜,總俾人一種平民的感覺
即使去泰國食魚翅,都會感覺變成平民野
其實泰國菜都可以好靚,都可以令人有FINE DINING 的感覺

Greyhound Cafe 

成功將泰國風情MIX西式元素的一間泰菜CAFE, 主打fusion泰菜
餐廳裝潢同樣是西泰結合,以木系的泰式元素加入西式的設計


餐廳最近新推出了一個 2人 DINNER SET, 以和牛和龍蝦為賣點 $ 628 
由前菜,湯,主菜,麵食以至甜品都有
每一組別都可以選擇,感覺幾豐富


前菜:薄切三文魚配泰式辣汁


賣相很讚,橙色的三文魚配上綠色的泰式醬,像一朵花似的
泰式辣醬其實沒有很辣,而且是很清新的辣味,和三文魚很夾~ 
作為一個前菜,份量也是很多的呀~ 


冷盤後,來一個熱湯 
鮮蝦蔭功湯配意大利雲吞
盛湯的杯子很有個性呀~

湯內有2-3隻大大的蝦,而且已經去殼,方便得很, 而且蝦肉是非常爽口彈牙

意大利雲吞,以為是那種小雲吞,原來卻是大大的,有點像水餃
泰式湯底加上這個雲吞和著一起喝,味道一點也不違和呢~


主菜來了
在龍蝦和和牛之間,我選了後者
香煎和牛扒 

和牛扒原來以鐵板上,上枱時還一直冒著煙呢~ 
嫩紅的牛扒配以啡色系的雜菌和蒜頭作伴碟,更突出了牛扒的形象~


和牛扒已切好,方便分享 
而且牛扒都係薄切的~ 
肉是鮮紅嫩肉,紋理分明,還夾有少少的肥瘦相間


忘記了是鐵板,叫了七成熟
剛上時係剛剛好的,但放耐了,牛扒就會過就熟  (下次我懂得叫5成了) 

隨牛扒的上的2個醬,啡色的是帶有咸味,而綠色的,有少少薄荷,偏向泰式STYLE
2個醬一望就知係餐廳自家調的,非常美味,令牛扒加分了不少


主食有很多西式的意粉類
但為了配合整個泰式口味,叫了這個鮮蝦炒金邊粉 
雖然冬蔭公湯也有鮮蝦,但這個鮮蝦有點兒分別
這個鮮蝦係尾部帶殼,而且係炸過的,就連外殼也炸得脆脆的~


甜品是每天都不同的
今天這個是椰子味的蛋糕,Coconut Crepe cake
中間夾有椰子片,蛋糕不會很甜,有很香的椰子味
蛋糕上的小鹿脆脆餅造型很可愛呀~增添了濃濃的聖誕氣氛呢


朋友點的飲品,本黎以為係2個顏色,原來上面的藍色係 隻杯的顏色
俾佢FAKE 左添~HAHA
不過飲品味道都好清新,唔太甜,酸度適中,用料很足,口感亦很幼滑

 
Greyhound Cafe 作為一間高級泰式餐廳
將泰式食品以另一個高貴姿態重現,同時改善了泰式食物過甜的問題
不論食物的質素,賣相都好有水準,但價錢又唔離地
想食好D唔失禮又唔想太破費,呢度絕對係一個好選擇

Greyhound Café (太古城中心)
太古太古城道18號太古城中心2期地下007號舖

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