串得起既四川麻辣~ 爆汗串串

Beauty Life 於 13/06/2019 發表 收藏文章
阿女考哂試啦,悶左成個星期,我要發洩,我要食辣辣辣~
同老公去左試呢間係廣華街的「爆汗串串」
淨係聽個名就已經成幅圖出哂黎~ 辣到爆汗既樣XD


小店地方不太大,兩排枱,一眼望哂,不過在有限既地方都花左唔少心思~
呢幅好富現代感的黃色漫畫牆,令成個店都年輕化左,添增左唔少活力


另一邊牆同樣掛上了唔少同風格的設計


最有心思既,當然係呢個自家紙巾盒啦,襯番一套架~
隔離枱真係係咁爆汗係咁搽,呢盒紙巾真係好有用架~XD


呢度既位置唔太多,但店主都好貼心咁提供個藤籃俾大家放野~


小店係放題形式,百幾蚊,價錢夠街坊
加多30蚊可以任飲各種飲品,我試左個銀菊露,幾有阿媽煲既感覺, 真材實料~
當然,仲有罐裝同枝裝飲品,茅根竹蔗就係枝裝飲品黎


加$20更有5款小食任食
右面個頁個D就係放題全包的,可以任揀
仲包埋下面既麵添~


揀左3款小食
青瓜夠哂凍同爽,食到好辣時食番舊仲可以清清味蕾,真係必點呀~


鐘水餃,開始睇名唔知咩黎,原來係我地平時叫開既燕餃
配上麻辣汁非常惹味好食呀~
最鐘意佢加入左D芫茜,辣之餘仲有D香菜既香味~


另一個麻辣千層肚,最LIKE佢有超多芽菜,而且係銀芽,唔使食到成口根
呢個千層肚,我覺得係牛栢葉啦,唔係平時既牛肚,不過好食就OK啦
唯一唔LIKE係個菜唔熱又唔凍,唔知想點。


我既串串上黎啦,因為第一次叫,唔敢叫太多,所以無人地打咭個D咁震撼~
(題外話,見到鄰枱一行4 (人) 叫左一座山,但最後半座山無食就走了,非常浪費,亦好心痛
點解要浪費食物?????)

呢度既串串食物其實就係平時既打邊爐常見的食物
丸呀,菜呀,腸呀之類。但用左呢一個方法黎整~
靈魂其實係個麻辣湯底啦~


湯底係四川美味湯底,特別從成都運來多種香料炮製!有香葉、草果、桂皮、丁香、紅花椒、印度椒、八角等十二種配料,先用熱油炒香,再加入豬骨、雞骨各十斤加入清湯熬製五小時,另外再加成都秘製辣椒油而成。

我幾LIKE個湯底,因為佢辣得黎有層次,有香氣,而且唔會辣到食唔到
一路食,係辣既,但辣得黎飲2啖野,又可以再食過,唔會辣到食唔得落去個種
呢個真係非常重要~XD 試過食麻辣火鍋,辣到苦,根本食唔到~

介紹下配料當中我既推介先

蓮藕配麻辣真係絕配 (平時我其實唔太食蓮藕的呀)
呢度既蓮藕薄切,爽口,辣得黎又帶點清甜~


另一款介紹的,係小店叫"陀陀餐肉" 的,我覺得係午餐肉啦
配上呢個麻辣湯,變得更好味,我order了2轉s

叫了豆卜,怎樣係咁呢款咁細的四方豆卜,不是平時見那種超索味的?
以為自己叫錯,叫多一次,都係呢個樣,可能呢款係成都人既豆卜黎~


呢一樣係花枝丸,呢個花枝丸非常實淨,好彈牙~


蘿蔔切到細舊,有D唔夠喉~ 我LIKE 大大嚿既蘿蔔慢慢咬~XD

腐皮又係麻辣必食的呀,索哂D汁,超級正


肉的話有牛肉同五花肉揀,這個牛肉我麻麻LIKE,感覺太淋了~

食完既竹籤記得放番係呢個筒入面呀~


第二輪

叫了呢個豬骨湯底的麵~麵條好滑溜,本黎諗住清清地食個麵,但最後都係加番個麻湯底先夠過癮,麵係麻辣湯底非常夾呀,記得要一試呀~


第二轉,姐姐會將串串煮好,拎出黎放入原本的湯底度
感覺好似第一轉熱辣辣開心D~
難怪好多人首轉都叫左一大碗慢慢食~


呢個好搞笑既,原來就係成都小香腸,但其實係廣東既臘腸
我自己就麻麻地,因為都幾多肥膏,愛食臘腸的要試一試呀~




「爆汗串串」
地址:旺角廣華街2-20號翠園大樓二期地下2號舖

文章只屬個人意見,只供參考

如要聯絡本人,請電郵至: smonkichi@hotmail.com

Fanpge : www.facebook.com/smonkichi

Instagram : https://instagram.com/smonkichi/

Click below for my sharing platform :
Blogspot * She.com * Cosmo * Elle * U Beauty * Beauty Exchange * Beautylife

* We Share * Beauty Qooza * Baby Kingdom * ESD Life 生活易 * Fanpiece * The Ztyle

如果喜歡我們的文章,請即分享到︰

留言

會員
我要評論
請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
快捷鍵:←
快捷鍵:→