中西合壁的港式情懷 ~ Made in HK Restaurant

Beauty Life 於 29/01/2019 發表 收藏文章
這家開在APM的餐廳,記憶中都開了一段日子
之前經過都常常排長龍,所以放棄了~@@
星期一晚行過,竟然有位,那好吧,就試一試他家的DINNER~


這家餐廳其實蠻大的,樓底高,裝修帶點老香港情懷~
這裏的食物帶有舊香港中西合壁的飲食特色,再加點創意


就連外面,也有這一排
看著絡繹不絕不絕的行人食飯,也是別有風味的~


這裏的DINNER SET,價錢由百多至二百不等
就商場餐廳的正常價錢


而 DINNER SET 更有不同的升級優惠,豐儉由人~


因為MADE IN HONG KONG
食物也有很有香港的中西交融特色

叫了這款
鐵板瑞士汁和牛粒意粉


整體味道不錯,意粉炒得煙韌,瑞士汁調味剛好,不會過咸或過甜
和牛粒是大大粒的,切得方正,生熟度剛好~


這種鐵板意粉,係小時候的回憶呀
小時候最渴望去食鐵板餐 ,將醬汁倒進燒得通紅的鐵板
"咋" 一聲的,非常開心又滿足

不過這裏的鐵板只有其型,沒有其實
沒有了那陣煙,感覺有點兒失落了~

吉列豬扒青蘋果焗飯


焗飯很香,賣相不俗


要數舊香港的食物,焗豬扒飯一定佔一席位
不論那個餐廳,都一定會這個
而且更有不少是獨家秘製等等

而這裏的焗飯加入了青蘋果粒,酸酸甜甜的,也沒有焗到很淋,非常開胃
令整個飯生色不少,也是一大特色吧

吉列豬扒係厚切,非常厚的一塊
雖然全瘦,不過唔韌幾滑~


我沒有叫套餐,因為,很想喝這個湯

酥皮金必多忌廉湯
「金必多」係清朝上流中西合璧料理,湯底用上忌廉雞湯


精華當然係呢個酥皮啦,就咁食或用黎點湯食都得


呢個湯非常濃稠,好似忌廉汁咁,咁咁飲的話,感覺濃左少少
好彩個湯有酥皮同跟一個餐包,用黎沾湯一齊食的話就剛好~

草莓熱情梳打


呢個梳打唔止賣相靚,味道都好清新
有清香草莓味,又唔太甜,幾有驚喜~

甜品部份一直都係好期待的
今次亦都揀左好有香港特色的西多士~
依家仲做緊優惠,買一送一添
係真係買一份,送一份呀~

呢款西多有4種口味
奶黃/紅豆/紫薯/華田

第一份,揀左大熱的紫薯口味~


這個紫薯嘛,老實說,有點兒失望
中間的紫薯加了太多水,太過稀
一切流哂出黎,而且紫薯味也不夠香


另一款送的,揀左紅豆
真係是成份呀,無呃人架~


紅豆的話個人覺得唔錯,紅豆夠大粒,亦有紅豆香


呢款西多士用上炸粉炸,變得比較硬,
都係平時的西多用蛋漿炸好味D ~

題外話:這裏的服務不錯,店員有禮貌,收碟也很快手

Made in HK Restaurant
觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm) 1樓13號舖

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