又到食蟹季節, 今次我就去了位於鰂魚涌的東海酒家食佢地推出的大閘蟹餐.
這個套餐, 二人起便可以點.
鮮味蟹粉小籠包.
每人有兩粒.
一咬開, 餡料有蟹粉, 仲有不少汁, 好鮮味.
由於好熱, 食的時候真係要小心一點.
生拆蟹粉蒜茸包.
蟹粉以小窩仔上枱, 保持熱度.
蟹粉也不少, 配上脆身的蒜茸包, 兩者好夾.
這樣大大啖食蟹粉, 方便又滿足.
東瀛花菇螺頭燉雞湯.
我自己鍾意飲湯, 湯最基本要夠熱.
材料豐富, 所以個湯夠鮮甜, 特別適合依加的天氣飲, 可以滋潤一下喉嚨.
主角出場.
清蒸大閘蟹.
每人有兩隻. 一隻大約有四両重.
蟹膏幾鮮美, 這種食法, 最能食出蟹本身的味道.
濃湯淮山浸時蔬.
一口氣食了多款較濃味的菜式, 這個菜可以起中和作用.
酸辣湯手打烏冬.
烏冬夠彈牙, 加上酸辣的湯底, 夠醒胃.
薑茶湯丸.
食大閘蟹當然不少得薑茶.
這個薑茶夠薑味, 飲完後, 令我感覺舒服.
加上我愛食的芝麻湯丸, 更加完美.
這個套餐, 二人起便可以點.
鮮味蟹粉小籠包.
每人有兩粒.
一咬開, 餡料有蟹粉, 仲有不少汁, 好鮮味.
由於好熱, 食的時候真係要小心一點.
生拆蟹粉蒜茸包.
蟹粉以小窩仔上枱, 保持熱度.
蟹粉也不少, 配上脆身的蒜茸包, 兩者好夾.
這樣大大啖食蟹粉, 方便又滿足.
東瀛花菇螺頭燉雞湯.
我自己鍾意飲湯, 湯最基本要夠熱.
材料豐富, 所以個湯夠鮮甜, 特別適合依加的天氣飲, 可以滋潤一下喉嚨.
主角出場.
清蒸大閘蟹.
每人有兩隻. 一隻大約有四両重.
蟹膏幾鮮美, 這種食法, 最能食出蟹本身的味道.
濃湯淮山浸時蔬.
一口氣食了多款較濃味的菜式, 這個菜可以起中和作用.
酸辣湯手打烏冬.
烏冬夠彈牙, 加上酸辣的湯底, 夠醒胃.
薑茶湯丸.
食大閘蟹當然不少得薑茶.
這個薑茶夠薑味, 飲完後, 令我感覺舒服.
加上我愛食的芝麻湯丸, 更加完美.
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