愛食海鮮的我, 自從在香港多了浜燒的食店後, 我會相隔一排再試新的店舖, 今次便去了位於銅鑼灣的焱丸水產食飯.
店內的裝修充滿和式風格.
而一大班朋友來, 更可以坐榻榻米.
我地先點了一個三文魚牛油果油酢漬.
賣相幾吸引.
我唔食三文魚, 所以只食蔬菜和牛油果.
蔬菜幾新鮮, 與牛油果好夾.
再配上帶酸酸地的醬汁, 夠醒胃, 好適合作為前菜食用, 而且仲好健康.
友人愛食生蠔, 所以點了一隻.
估不到生蠔咁大隻.
友人話夠新鮮, 仲好肥美, 食一隻剛剛好.
貝之風呂浴配烏冬.
個菜名好特別, 原來食材是各式各樣的海鮮.
當然不少得烏冬, 還配有前菜, 沙律和蒸蛋.
先煮滾個海鮮鍋.
再加入烏冬.
個湯好清, 偏向淡味, 因為加入鏗魚包, 所以入口有淡淡魚的鮮味.
各款海鮮也夠新鮮.
而烏冬算幾煙韌.
不得不提個蒸蛋.
蛋的時間控制剛剛好, 所以夠滑身.
最後, 點了蟹味噌甲羅燒, 鮑魚和大蝦.
蝦肉幾爽口彈牙.
鮑魚有口感.
而我自己最愛食蟹味噌甲羅燒.
味道剛剛好, 可以就咁單食.
也可以混入青瓜絲一齊食, 這樣多了一份清新, 雙重口感.
店內的裝修充滿和式風格.
而一大班朋友來, 更可以坐榻榻米.
我地先點了一個三文魚牛油果油酢漬.
賣相幾吸引.
我唔食三文魚, 所以只食蔬菜和牛油果.
蔬菜幾新鮮, 與牛油果好夾.
再配上帶酸酸地的醬汁, 夠醒胃, 好適合作為前菜食用, 而且仲好健康.
友人愛食生蠔, 所以點了一隻.
估不到生蠔咁大隻.
友人話夠新鮮, 仲好肥美, 食一隻剛剛好.
貝之風呂浴配烏冬.
個菜名好特別, 原來食材是各式各樣的海鮮.
當然不少得烏冬, 還配有前菜, 沙律和蒸蛋.
先煮滾個海鮮鍋.
再加入烏冬.
個湯好清, 偏向淡味, 因為加入鏗魚包, 所以入口有淡淡魚的鮮味.
各款海鮮也夠新鮮.
而烏冬算幾煙韌.
不得不提個蒸蛋.
蛋的時間控制剛剛好, 所以夠滑身.
最後, 點了蟹味噌甲羅燒, 鮑魚和大蝦.
蝦肉幾爽口彈牙.
鮑魚有口感.
而我自己最愛食蟹味噌甲羅燒.
味道剛剛好, 可以就咁單食.
也可以混入青瓜絲一齊食, 這樣多了一份清新, 雙重口感.
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