忙完一個星期, 到了假日, 其中一個節目就是飲茶, 可以一邊傾計, 一邊嘆茶食點心, 較早前去了位於逸酒店的紫荊閣飲茶.
飲茶對於我來講, 重點是食點心, 這裡的點心款式不算好多, 但除了平日飲茶必有的蝦鮫, 燒賣和牛肉外, 也有一些特別款式.
我點了水晶鮮蝦餃, 山竹牛肉球, 四寶滑雞扎和三星帶子餃.
水晶鮮蝦餃.
蝦蛟皮厚薄適中.
一咬開已經見到好多蝦肉, 名符其實的蝦餃, 可以話啖啖肉.
蝦肉幾彈牙, 味道調教不錯.
山竹牛肉球.
牛肉球質感不會太實, 入口帶微微鬆軟, 口感不錯.
四寶滑雞扎.
除了有雞柳外, 仲有冬菇和魚肚.
雞柳幾嫩滑, 而我最愛食當然是魚肚, 魚肚吸收晒精華, 又夠滑身, 所以特別好味.
三星帶子餃.
這個賣相幾靚.
餃面有三粒不同顏色的青椒粒, 黃椒粒和紅蘿白粒做裝飾.
一咬開, 內裡除了帶子粒外, 估不到仲有蝦肉粒, 雙重口感, 又特別鮮美.
飲茶對於我來講, 重點是食點心, 這裡的點心款式不算好多, 但除了平日飲茶必有的蝦鮫, 燒賣和牛肉外, 也有一些特別款式.
我點了水晶鮮蝦餃, 山竹牛肉球, 四寶滑雞扎和三星帶子餃.
水晶鮮蝦餃.
蝦蛟皮厚薄適中.
一咬開已經見到好多蝦肉, 名符其實的蝦餃, 可以話啖啖肉.
蝦肉幾彈牙, 味道調教不錯.
山竹牛肉球.
牛肉球質感不會太實, 入口帶微微鬆軟, 口感不錯.
四寶滑雞扎.
除了有雞柳外, 仲有冬菇和魚肚.
雞柳幾嫩滑, 而我最愛食當然是魚肚, 魚肚吸收晒精華, 又夠滑身, 所以特別好味.
三星帶子餃.
這個賣相幾靚.
餃面有三粒不同顏色的青椒粒, 黃椒粒和紅蘿白粒做裝飾.
一咬開, 內裡除了帶子粒外, 估不到仲有蝦肉粒, 雙重口感, 又特別鮮美.
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