天后一帶雖然有不少食店, 選擇也有不少, 但成日外出食飯, 總時有點掛住住家飯, 早前知道天后開了一間無味精的食店叫愛家小廚, 決定過去食個午餐.
見到餐牌上有紅酒燜牛尾飯, 第一時間點這個, 別無其他選擇.
老火湯也是不能缺少, 今次是菜乾白菜鴨腎南北杏本地鮮豬骨老火湯.
先飲個老火湯.
個湯幾清甜, 秋冬天好適合飲, 加上我成日出街食飯, 又食熱氣野. 能夠下火, 同時滋潤一下喉嚨.
紅酒燜牛尾飯.
牛尾肉質夠腍身, 一咬開就能骨肉分離, 非常好味.
調味適中, 最重要是完全無味精, 食得安心又放心.
配料有紅蘿白和西芹粒, 吸收晒牛尾的精華, 與飯混合一齊食特別好美味.
另外, 也試了幾隻韮菜水餃.
皮選薄身, 饀料簡單, 好有係屋企食的感覺, 幾鮮味, 加入麻油, 更能提升食肉.
飲了一杯自製薏米檸檬水.
淡淡的檸檬味道, 最啱食完飯飲一杯.
這間店沒有華麗的裝修, 但最重要是食物的質素. 可以食無味精，充滿住家餸的感覺真好.
見到餐牌上有紅酒燜牛尾飯, 第一時間點這個, 別無其他選擇.
老火湯也是不能缺少, 今次是菜乾白菜鴨腎南北杏本地鮮豬骨老火湯.
先飲個老火湯.
個湯幾清甜, 秋冬天好適合飲, 加上我成日出街食飯, 又食熱氣野. 能夠下火, 同時滋潤一下喉嚨.
紅酒燜牛尾飯.
牛尾肉質夠腍身, 一咬開就能骨肉分離, 非常好味.
調味適中, 最重要是完全無味精, 食得安心又放心.
配料有紅蘿白和西芹粒, 吸收晒牛尾的精華, 與飯混合一齊食特別好美味.
另外, 也試了幾隻韮菜水餃.
皮選薄身, 饀料簡單, 好有係屋企食的感覺, 幾鮮味, 加入麻油, 更能提升食肉.
飲了一杯自製薏米檸檬水.
淡淡的檸檬味道, 最啱食完飯飲一杯.
這間店沒有華麗的裝修, 但最重要是食物的質素. 可以食無味精，充滿住家餸的感覺真好.
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