早前趁上堂前先去食少少嘢, 最後去了尖沙咀的串酒里食串燒.
店內坐位不多, 以簡約怖置為主.
愛食海鮮的我, 一口氣點了蒜蓉燒扇貝, 松露燒虎蝦, 日式雞蛋燒廣島蠔和火炙皇帝蟹腳.
蒜蓉燒扇貝.
上枱時已經聞到好香的蒜蓉味, 因為用了相當多蒜蓉來燒扇貝, 蒜蓉多到完全覆蓋扇貝.
扇貝算幾鮮美, 肉質幾彈牙. 由於蒜蓉好香, 我也有食埋佢.
日式雞蛋燒廣島蠔.
由於廣島蠔面淋上雞蛋汁和茄汁, 色彩又黃又紅, 好色彩繽紛.
雞蛋仍然是流心狀態, 雞蛋汁沾滿了整隻蠔, 再加上少許茄汁, 多重口感.
蠔尚算肥美, 控制時間剛好, 不會好乾身.
黑松露燒虎蝦.
虎蝦面放了黑松露醬, 入口時充滿黑松露香味, 而虎蝦肉質也幾爽口.
火炙皇帝蟹腳.
這個份量較大, 而且一早已經將蟹腳開邊, 所以食的時候, 方便好多.
蟹腳也幾鮮甜, 但略為過左時間, 肉質有點乾.
一口氣食了多款海鮮, 最後選多了一款我最愛的黑椒燒牛舌.
牛舌是厚切, 是我最鍾意口感, 因為食的時候帶少許咬口, 質感相對較佳, 牛味也較濃.
唯一想提及是通常食店也會一早放了紙巾在枱上, 方便食客使用, 但這裡卻要問店員才有, 但這裡是食串燒, 需要使用紙巾的機會更大.
店內坐位不多, 以簡約怖置為主.
愛食海鮮的我, 一口氣點了蒜蓉燒扇貝, 松露燒虎蝦, 日式雞蛋燒廣島蠔和火炙皇帝蟹腳.
蒜蓉燒扇貝.
上枱時已經聞到好香的蒜蓉味, 因為用了相當多蒜蓉來燒扇貝, 蒜蓉多到完全覆蓋扇貝.
扇貝算幾鮮美, 肉質幾彈牙. 由於蒜蓉好香, 我也有食埋佢.
日式雞蛋燒廣島蠔.
由於廣島蠔面淋上雞蛋汁和茄汁, 色彩又黃又紅, 好色彩繽紛.
雞蛋仍然是流心狀態, 雞蛋汁沾滿了整隻蠔, 再加上少許茄汁, 多重口感.
蠔尚算肥美, 控制時間剛好, 不會好乾身.
黑松露燒虎蝦.
虎蝦面放了黑松露醬, 入口時充滿黑松露香味, 而虎蝦肉質也幾爽口.
火炙皇帝蟹腳.
這個份量較大, 而且一早已經將蟹腳開邊, 所以食的時候, 方便好多.
蟹腳也幾鮮甜, 但略為過左時間, 肉質有點乾.
一口氣食了多款海鮮, 最後選多了一款我最愛的黑椒燒牛舌.
牛舌是厚切, 是我最鍾意口感, 因為食的時候帶少許咬口, 質感相對較佳, 牛味也較濃.
唯一想提及是通常食店也會一早放了紙巾在枱上, 方便食客使用, 但這裡卻要問店員才有, 但這裡是食串燒, 需要使用紙巾的機會更大.
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