一排無食日本嘢, 便相約在灣仔工作的友人食飯, 我地去了鮪屋日本料理食晚飯.
店內的面積不大, 座位也是十多個左右.
我先點了軟瞉蟹卷, 串燒拼盤和燒吞拿魚鮫.
軟瞉蟹卷.
軟瞉蟹尚算脆身, 卷物面還放了牛油果, 入口有淡淡的牛油果香味, 與軟瞉蟹味道好夾.
串燒拼盤, 當中包括牛舌, 雞翼, 免治雞肉串, 煙肉車厘茄串和冬菇.
我地較為貪心, 想一次過試多幾款串燒, 所以點這個串燒拼盤就啱晒.
冬菇能夠保持多汁, 不會乾身.
車厘茄好多汁, 幾鮮甜, 可以中和煙肉的油膩感.
牛舌質感還不錯, 帶點咬口.
免治雞肉串調味不錯, 也不覺得硬.
雞翼就略為乾身咗少許.
燒吞拿魚鮫.
吞拿魚鮫平日較少食, 加上友人愛食魚, 既然難得見到就點來試下.
魚鮫的肉質夠嫩滑, 不覺得覺乾身, 魚味相對較濃, 又不會覺得腥. 連平日不太鍾意食魚的我, 但這個我也覺得不錯, 愛食魚的朋友要一試.
另外, 我點了海鮮蕎麥麵, 本身是烏冬, 我見佢地有蕎麥麵食, 便轉為蕎麥麵.
這個麵材料也相當豐富, 包括蟹肉, 帶子, 魚, 蜆和蝦.
幾款海鮮也算鮮美, 蝦肉夠彈牙. 帶子唔會過硬, 蜆肉無沙.
蕎麥麵麵質也不錯, 略為軟身咗一點點.
反而服務員的態度有待改善. 當到達店後, 店員安排我坐下, 最少也應該俾一杯水, 不是我叫佢, 佢無打算俾我. 語氣一般, 無乜笑容, 帶點黑面, 這樣已經令客大打折扣.
店內的面積不大, 座位也是十多個左右.
我先點了軟瞉蟹卷, 串燒拼盤和燒吞拿魚鮫.
軟瞉蟹卷.
軟瞉蟹尚算脆身, 卷物面還放了牛油果, 入口有淡淡的牛油果香味, 與軟瞉蟹味道好夾.
串燒拼盤, 當中包括牛舌, 雞翼, 免治雞肉串, 煙肉車厘茄串和冬菇.
我地較為貪心, 想一次過試多幾款串燒, 所以點這個串燒拼盤就啱晒.
冬菇能夠保持多汁, 不會乾身.
車厘茄好多汁, 幾鮮甜, 可以中和煙肉的油膩感.
牛舌質感還不錯, 帶點咬口.
免治雞肉串調味不錯, 也不覺得硬.
雞翼就略為乾身咗少許.
燒吞拿魚鮫.
吞拿魚鮫平日較少食, 加上友人愛食魚, 既然難得見到就點來試下.
魚鮫的肉質夠嫩滑, 不覺得覺乾身, 魚味相對較濃, 又不會覺得腥. 連平日不太鍾意食魚的我, 但這個我也覺得不錯, 愛食魚的朋友要一試.
另外, 我點了海鮮蕎麥麵, 本身是烏冬, 我見佢地有蕎麥麵食, 便轉為蕎麥麵.
這個麵材料也相當豐富, 包括蟹肉, 帶子, 魚, 蜆和蝦.
幾款海鮮也算鮮美, 蝦肉夠彈牙. 帶子唔會過硬, 蜆肉無沙.
蕎麥麵麵質也不錯, 略為軟身咗一點點.
反而服務員的態度有待改善. 當到達店後, 店員安排我坐下, 最少也應該俾一杯水, 不是我叫佢, 佢無打算俾我. 語氣一般, 無乜笑容, 帶點黑面, 這樣已經令客大打折扣.
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