九龍城對於我來講不是一個多去的地區, 一講起九龍城, 自然會想到泰國菜. 原來這裡除了泰國菜外, 也有日本菜的食店, 早前就同友人去了位於九龍城的Hamataki食飯.
店舖不算大, 座位以高枱為主.
我點了究極海老味噌拉麵.
上枱時已見到拉麵在滾着, 有一些細泡仔出現, 與平日的拉麵有所不同.
我先飲一啖湯, 不但夠鮮美, 而且仲好熱辣辣.
一直食落去, 熱度仍然保持着, 原來碗中放了一塊熱石, 這樣能夠令熱度持續長久一點, 對於愛食熱辣辣的湯和麵的我, 絶對合我心意.
拉麵材料有兩隻蝦, 蝦仔, 蛋, 筍, 粟米和紫菜.
蝦肉尚算爽口彈牙.
蛋就帶少許流心, 充滿蛋香, 若再流心一點, 就更加好味.
對於我來講麵質軟硬適中.
另外, 也點了一些小食, 包括秘製炸雞, 大阪燒和日本汁煮餃子.
秘製炸雞.
雞塊都幾大件.
外皮夠脆身, 而雞肉嫩滑, 肉汁不錯, 不會太乾身, 可以說是外脆內嫩.
炸雞是啖啖肉, 完全無骨, 最啱懶人的我.
大阪燒.
上枱時已被佢的份量和燒餅面滿滿的木魚所吸引住.
大阪燒夠鬆身, 再混入醬汁和木魚一齊食, 多重口感.
對於鍾意食木魚的我, 越多木魚, 口感越佳.
日本汁煮餃子.
煎餃子食得多, 汁煮的方法較少食.
餃子皮算薄身, 內裡的饀料肉汁幾多，不會過硬和乾，汁煮方法相對無咁熱氣和油膩，醬汁帶有微微酸酸辣辣，幾醒胃.
店舖不算大, 座位以高枱為主.
我點了究極海老味噌拉麵.
上枱時已見到拉麵在滾着, 有一些細泡仔出現, 與平日的拉麵有所不同.
我先飲一啖湯, 不但夠鮮美, 而且仲好熱辣辣.
一直食落去, 熱度仍然保持着, 原來碗中放了一塊熱石, 這樣能夠令熱度持續長久一點, 對於愛食熱辣辣的湯和麵的我, 絶對合我心意.
拉麵材料有兩隻蝦, 蝦仔, 蛋, 筍, 粟米和紫菜.
蝦肉尚算爽口彈牙.
蛋就帶少許流心, 充滿蛋香, 若再流心一點, 就更加好味.
對於我來講麵質軟硬適中.
另外, 也點了一些小食, 包括秘製炸雞, 大阪燒和日本汁煮餃子.
秘製炸雞.
雞塊都幾大件.
外皮夠脆身, 而雞肉嫩滑, 肉汁不錯, 不會太乾身, 可以說是外脆內嫩.
炸雞是啖啖肉, 完全無骨, 最啱懶人的我.
大阪燒.
上枱時已被佢的份量和燒餅面滿滿的木魚所吸引住.
大阪燒夠鬆身, 再混入醬汁和木魚一齊食, 多重口感.
對於鍾意食木魚的我, 越多木魚, 口感越佳.
日本汁煮餃子.
煎餃子食得多, 汁煮的方法較少食.
餃子皮算薄身, 內裡的饀料肉汁幾多，不會過硬和乾，汁煮方法相對無咁熱氣和油膩，醬汁帶有微微酸酸辣辣，幾醒胃.
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