自從知道美麗華廣場開了不少新的食店後, 有好多食店我也未試過, 所以早前又去那裡覓食, 今次友人選了和歌山.
一入到店內, 已好鍾意佢地的怖置, 尤其是這個咁有特色的吊燈, 是將一套杯和碟倒轉掛下.
我地先點了日本蘿蔔芝麻醬沙律.
這個小食看似整法簡單, 但選取的材料好重要.
入口非常爽甜, 原來是選用日本蘿蔔配上自家製芝麻沙律.
我鍾意佢把蘿蔔切成粗條, 這樣入口時口感較佳.
海鮮茶碗湯.
我自己好鍾意飲湯, 但以茶壺承載, 用杯來飲, 我還是首次.
不用多說, 個湯好清甜. 入口仲多了一份淡淡菇的香味, 原來加了冬菇.
不好以為茶壺細細, 但內裡的材料相當豐富. 當中包括蝦、貝柱、蜆、白身魚片及白果.
燒吞拿魚鮫.
上枱時已被吸引, 魚鮫非常大件.
這個菜式原來好花時間和心機, 不是好多料理店有得食.
魚肉外層帶點香脆, 內裡夠嫩滑, 外脆內嫩.
就咁單食已經好好味, 不用點任何醬汁.
沙追魚天婦羅.
平日食天婦羅食得多, 但沙追魚相對較少食.
選用了日本沙追魚, 入口時, 覺得肉質較滑身.
而且炸粉夠薄身, 不會滿口也是炸粉, 這樣才能食出魚的味道.
大葉蝦膠天婦羅.
將蝦肉打成蝦膠, 入口夠爽口彈牙.
一入到店內, 已好鍾意佢地的怖置, 尤其是這個咁有特色的吊燈, 是將一套杯和碟倒轉掛下.
我地先點了日本蘿蔔芝麻醬沙律.
這個小食看似整法簡單, 但選取的材料好重要.
入口非常爽甜, 原來是選用日本蘿蔔配上自家製芝麻沙律.
我鍾意佢把蘿蔔切成粗條, 這樣入口時口感較佳.
海鮮茶碗湯.
我自己好鍾意飲湯, 但以茶壺承載, 用杯來飲, 我還是首次.
不用多說, 個湯好清甜. 入口仲多了一份淡淡菇的香味, 原來加了冬菇.
不好以為茶壺細細, 但內裡的材料相當豐富. 當中包括蝦、貝柱、蜆、白身魚片及白果.
燒吞拿魚鮫.
上枱時已被吸引, 魚鮫非常大件.
這個菜式原來好花時間和心機, 不是好多料理店有得食.
魚肉外層帶點香脆, 內裡夠嫩滑, 外脆內嫩.
就咁單食已經好好味, 不用點任何醬汁.
沙追魚天婦羅.
平日食天婦羅食得多, 但沙追魚相對較少食.
選用了日本沙追魚, 入口時, 覺得肉質較滑身.
而且炸粉夠薄身, 不會滿口也是炸粉, 這樣才能食出魚的味道.
大葉蝦膠天婦羅.
將蝦肉打成蝦膠, 入口夠爽口彈牙.
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