我較少到灣仔食飯, 早前朋友話昔日囍帖街重新裝修後, 轉變咗好多, 多了一些食店, 所以就去了其中一間試下, 朋友見到囍碟覺得不錯, 就入去食飯.
係食店門外, 見到不少人在飲酒, 以為是酒吧.
但上到去樓上, 裝修不同, 一邊是吧枱, 另一邊是富有中國色彩的裝修, 可以話中西合壁.
原來這裡的菜式以馬來西亞為藍本, 再加上不同配搭和煮法, 成為特色Fusion菜.
我地先點了巴東牛仔肉芝士批, 可以選擇大或細, 我地點了個細.
上枱時已經香味撲鼻.
牛仔肉夠腍身, 幾惹味.
而個批面放滿芝士, 帶點溶身的芝士再配上牛仔肉, 兩者好夾, 份外好味.
下次再來食飯的話, 這個要點大份量得, 一兩件不夠喉.
再來囍蟹飯.
這是用個小火爐載着上枱, 一直保持飯的熱度.
飯的質感帶點黏, 有點食意大利飯, 我自己就好鍾意這口感.
而且蟹肉夠鮮味, 混入在飯當中, 非常好味.
肉骨茶豬手.
肉骨茶配豬手, 這個配搭幾創新, 我就未試過.
也用個小火爐載着上枱, 肉骨茶在客人面前注入豬手中, 煮多一陣, 慢慢散發出香味.
當中也有一些配料, 如冬菇, 油炸鬼.
豬手較為爽身, 較有咬口, 但我自己偏愛腍身的豬手多一點.
冬菇和油炸鬼吸收晒肉骨茶和豬手的精華, 所以夠入味.
這裡的環境, 的確好適合一邊飲酒, 一邊傾計, 但我唔飲酒, 也點了一杯mocktail, 叫Mango Downfall來配合一下.
賣相幾色彩繽紛, 有點似水果茶, 當中還加入不少薄荷葉和生果肉.
入口幾清新, 甜度適中, 剛才一口氣食多幾款較濃味的食物, 可以中和一下, 只是略為多冰一點.
係食店門外, 見到不少人在飲酒, 以為是酒吧.
但上到去樓上, 裝修不同, 一邊是吧枱, 另一邊是富有中國色彩的裝修, 可以話中西合壁.
原來這裡的菜式以馬來西亞為藍本, 再加上不同配搭和煮法, 成為特色Fusion菜.
我地先點了巴東牛仔肉芝士批, 可以選擇大或細, 我地點了個細.
上枱時已經香味撲鼻.
牛仔肉夠腍身, 幾惹味.
而個批面放滿芝士, 帶點溶身的芝士再配上牛仔肉, 兩者好夾, 份外好味.
下次再來食飯的話, 這個要點大份量得, 一兩件不夠喉.
再來囍蟹飯.
這是用個小火爐載着上枱, 一直保持飯的熱度.
飯的質感帶點黏, 有點食意大利飯, 我自己就好鍾意這口感.
而且蟹肉夠鮮味, 混入在飯當中, 非常好味.
肉骨茶豬手.
肉骨茶配豬手, 這個配搭幾創新, 我就未試過.
也用個小火爐載着上枱, 肉骨茶在客人面前注入豬手中, 煮多一陣, 慢慢散發出香味.
當中也有一些配料, 如冬菇, 油炸鬼.
豬手較為爽身, 較有咬口, 但我自己偏愛腍身的豬手多一點.
冬菇和油炸鬼吸收晒肉骨茶和豬手的精華, 所以夠入味.
這裡的環境, 的確好適合一邊飲酒, 一邊傾計, 但我唔飲酒, 也點了一杯mocktail, 叫Mango Downfall來配合一下.
賣相幾色彩繽紛, 有點似水果茶, 當中還加入不少薄荷葉和生果肉.
入口幾清新, 甜度適中, 剛才一口氣食多幾款較濃味的食物, 可以中和一下, 只是略為多冰一點.
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