早前放工後,去了旺角的東京築地食堂食飯.
原來這裡選擇也有不少,除了拉麵,飯和小食外,也有串燒食.
愛食濃味的我,點了黑鬼濃厚豚骨湯叉燒拉麵,因為當中加入了黑蒜.
枱上放了一些調味料, 可以放入拉麵中.
這裡的拉麵雖然無得因應個人喜愛選擇麵的軟硬度,湯濃度等,但麵的軟硬度適中, 入口時多了一份黑蒜清香.
而叉燒不會太薄身,肉又夠腍身.
溫泉蛋帶小許流心,口感也可以.
整體來講,以一碗六十多元的價錢來講,算是不錯.
另外,也點了兩款小食.
蒜蓉牛柳粒,估不到份量都幾大碟.
牛柳粒肉質算腍身,我好鍾意佢的醬汁,夠惹味,又醒胃,更能帶出肉的鮮味.
黑椒雞翼.
上檯時熱辣辣.
雞翼外皮幾香脆,而內裡的肉質嫩滑,外脆內嫩.
而雞肉調教味道尚算不錯,不會外皮夠味道,肉則淡而無味.
我也點了燒巨虎蝦和燒大蚌.
串燒上檯時不夠熱,燒大蚌味道一般,不夠大隻和鮮味.
而虎蝦較為好一點, 肉質還可以.
相對於拉麵和小食,串燒方面較為遜色, 這方面有待改善.
原來這裡選擇也有不少,除了拉麵,飯和小食外,也有串燒食.
愛食濃味的我,點了黑鬼濃厚豚骨湯叉燒拉麵,因為當中加入了黑蒜.
枱上放了一些調味料, 可以放入拉麵中.
這裡的拉麵雖然無得因應個人喜愛選擇麵的軟硬度,湯濃度等,但麵的軟硬度適中, 入口時多了一份黑蒜清香.
而叉燒不會太薄身,肉又夠腍身.
溫泉蛋帶小許流心,口感也可以.
整體來講,以一碗六十多元的價錢來講,算是不錯.
另外,也點了兩款小食.
蒜蓉牛柳粒,估不到份量都幾大碟.
牛柳粒肉質算腍身,我好鍾意佢的醬汁,夠惹味,又醒胃,更能帶出肉的鮮味.
黑椒雞翼.
上檯時熱辣辣.
雞翼外皮幾香脆,而內裡的肉質嫩滑,外脆內嫩.
而雞肉調教味道尚算不錯,不會外皮夠味道,肉則淡而無味.
我也點了燒巨虎蝦和燒大蚌.
串燒上檯時不夠熱,燒大蚌味道一般,不夠大隻和鮮味.
而虎蝦較為好一點, 肉質還可以.
相對於拉麵和小食,串燒方面較為遜色, 這方面有待改善.
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