近期愛上食串燒, 所以便與友人去了位於尖沙咀的Yayakiya食晚飯.
這裡昏暗的燈光, 令人好放鬆, 好適合放工來這裡食飯飲嘢輕鬆一下.
愛食牛的我, 點了A4鹿兒島和牛串和牛舌串燒.
串燒陸陸續續上枱.
而這裡與平日食有點不同之處, 這裡會用一個承載了菜的盆放在枱上.
再將串燒放上菜面, 這樣可以一邊食串燒, 一邊食菜, 中和一下, 無咁熱氣.
A4鹿兒島和牛串.
和牛的肉質相當嫩滑, 又夠多汁, 完全不覺得乾身. 而且牛味幾濃郁.
牛舌串燒.
我自己鍾意厚切牛舌, 這樣口感較佳, 這裡不是厚切, 但厚度尚算可以, 帶點爽爽地, 幾有咬口.
炸軟瞉蟹天婦羅.
這個軟瞉蟹份量也算多.
我自己最怕炸粉過厚, 但這個炸粉適中, 薄薄一層.
估不到炸完後的軟瞉蟹仍然能夠保持多汁, 外脆內嫩, 非常好味.
來這裡要一試這個.
燒雞翼.
這裡的燒雞翼是全翼, 食起來較為滋味.
外脆燒到金黃色, 帶點脆身. 而內裡的肉幾嫩滑.
宮崎脆肉腸.
平日較少食宮崎的腸, 所以就試下.
香腸皮的確幾脆, 口感較平日食的香腸硬身一點.
食了多款串燒, 也想食一個熱食, 所以點了牛蒡天婦羅烏冬.
牛蒡能清熱氣, 最適合食完串燒後食.
入口時烏冬幾滑身, 也算煙煙韌韌, 這是我鍾意食的口感.
這裡昏暗的燈光, 令人好放鬆, 好適合放工來這裡食飯飲嘢輕鬆一下.
愛食牛的我, 點了A4鹿兒島和牛串和牛舌串燒.
串燒陸陸續續上枱.
而這裡與平日食有點不同之處, 這裡會用一個承載了菜的盆放在枱上.
再將串燒放上菜面, 這樣可以一邊食串燒, 一邊食菜, 中和一下, 無咁熱氣.
A4鹿兒島和牛串.
和牛的肉質相當嫩滑, 又夠多汁, 完全不覺得乾身. 而且牛味幾濃郁.
牛舌串燒.
我自己鍾意厚切牛舌, 這樣口感較佳, 這裡不是厚切, 但厚度尚算可以, 帶點爽爽地, 幾有咬口.
炸軟瞉蟹天婦羅.
這個軟瞉蟹份量也算多.
我自己最怕炸粉過厚, 但這個炸粉適中, 薄薄一層.
估不到炸完後的軟瞉蟹仍然能夠保持多汁, 外脆內嫩, 非常好味.
來這裡要一試這個.
燒雞翼.
這裡的燒雞翼是全翼, 食起來較為滋味.
外脆燒到金黃色, 帶點脆身. 而內裡的肉幾嫩滑.
宮崎脆肉腸.
平日較少食宮崎的腸, 所以就試下.
香腸皮的確幾脆, 口感較平日食的香腸硬身一點.
食了多款串燒, 也想食一個熱食, 所以點了牛蒡天婦羅烏冬.
牛蒡能清熱氣, 最適合食完串燒後食.
入口時烏冬幾滑身, 也算煙煙韌韌, 這是我鍾意食的口感.
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