平日食飯多是日本菜或西餐為主, 中式小炒較少. 朋友提議今次轉轉口味, 所以就跟朋友去了位於西灣河的好燒味小菜.
這裡除了有各款燒味飯外, 仲有小菜.
所以我地點了核蛋义燒飯.
另外, 點了幾款小菜, 包括蝦醬時菜炒雞柳, 瑤柱肉碎蒸水蛋和金針雲耳滑雞煲.
而且隨小菜奉送白飯和例湯.
例湯是青紅蘿白瘦肉湯.
首先試下這裡的燒味飯.
义燒燒得好均勻, 又夠瘦, 但是完全不覺得乾身, 而且肉質仲好腍身, 非常好味.
蝦醬時菜炒雞柳.
這個份量好大碟, 雞柳幾嫩滑, 但略為唔夠蝦醬味, 所以唔夠惹味.
瑤柱肉碎蒸水蛋.
水蛋夠滑身, 但蛋味唔太夠濃郁, 入口有淡淡的蒽花香味, 用來撈飯真係一流.
金針雲耳滑雞煲.
這個是用煲仔上枱, 不但夠熱辣辣, 而且仲香噴噴添.
金針雲耳蒸雞就食得多, 這個煮法我卻較少食.
雞幾嫩滑, 也算入味. 而金針和雲耳吸收晒醬汁的精華, 所以夠晒味.
這些充滿住家風味的菜式, 偶然來食下, 也是不錯的選擇.
這裡除了有各款燒味飯外, 仲有小菜.
所以我地點了核蛋义燒飯.
另外, 點了幾款小菜, 包括蝦醬時菜炒雞柳, 瑤柱肉碎蒸水蛋和金針雲耳滑雞煲.
而且隨小菜奉送白飯和例湯.
例湯是青紅蘿白瘦肉湯.
首先試下這裡的燒味飯.
义燒燒得好均勻, 又夠瘦, 但是完全不覺得乾身, 而且肉質仲好腍身, 非常好味.
蝦醬時菜炒雞柳.
這個份量好大碟, 雞柳幾嫩滑, 但略為唔夠蝦醬味, 所以唔夠惹味.
瑤柱肉碎蒸水蛋.
水蛋夠滑身, 但蛋味唔太夠濃郁, 入口有淡淡的蒽花香味, 用來撈飯真係一流.
金針雲耳滑雞煲.
這個是用煲仔上枱, 不但夠熱辣辣, 而且仲香噴噴添.
金針雲耳蒸雞就食得多, 這個煮法我卻較少食.
雞幾嫩滑, 也算入味. 而金針和雲耳吸收晒醬汁的精華, 所以夠晒味.
這些充滿住家風味的菜式, 偶然來食下, 也是不錯的選擇.
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