一直都好想試豚王, 但銅鑼灣和尖沙咀店舖總是排長龍, 始終未有機會一試.
直到上星期下午去完EVENT, 返到沙田都是五點幾, 反正我又未食午飯, 便去沙田豚王碰碰運氣, 果然完全不用等位, 直接入到.
這裡店舖較大間, 坐得較舒服.
接着, 店員遞上餐牌和一張紙, 因應個人口味配搭出一款屬於自己的拉麵, 這是我最鍾意的地方.
麵款選擇有豚王、黑王、赤王、翠王和限定王選擇.
本身是鍾意較濃味, 所以選擇咗黑王.
黑王是在豚王獨有的純生豚骨湯底上，加上秘製香味油, 黑王裡秘製香味油的漆黑帶光的色澤，是來自日本傳統黑醬, 再混以當日新鮮蔬菜配合而成.
一上枱時已經香味撲鼻, 因為我揀了濃的香味油.
由於碗麵是黑色, 店員好細心咁俾多一張紙巾我用, 避免整落衫上, 食的時候真是要小心一點.
枱上有四款不同配菜和調味料, 任君選揀.
我先試個湯底, 非常濃郁, 正心我心意.
雖然選擇咗軟身太麵, 但麵身仍然彈牙, 麵吸收晒湯精華, 真係好正.
我唔食肥, 我揀了肩肉, 肩肉大而薄身, 但不會硬.
食完這碗黑王真係大滿足, 下次要再來.
日後想食拉麵, 係沙田便可以食到, 非常方便.
直到上星期下午去完EVENT, 返到沙田都是五點幾, 反正我又未食午飯, 便去沙田豚王碰碰運氣, 果然完全不用等位, 直接入到.
這裡店舖較大間, 坐得較舒服.
接着, 店員遞上餐牌和一張紙, 因應個人口味配搭出一款屬於自己的拉麵, 這是我最鍾意的地方.
麵款選擇有豚王、黑王、赤王、翠王和限定王選擇.
本身是鍾意較濃味, 所以選擇咗黑王.
黑王是在豚王獨有的純生豚骨湯底上，加上秘製香味油, 黑王裡秘製香味油的漆黑帶光的色澤，是來自日本傳統黑醬, 再混以當日新鮮蔬菜配合而成.
一上枱時已經香味撲鼻, 因為我揀了濃的香味油.
由於碗麵是黑色, 店員好細心咁俾多一張紙巾我用, 避免整落衫上, 食的時候真是要小心一點.
枱上有四款不同配菜和調味料, 任君選揀.
我先試個湯底, 非常濃郁, 正心我心意.
雖然選擇咗軟身太麵, 但麵身仍然彈牙, 麵吸收晒湯精華, 真係好正.
我唔食肥, 我揀了肩肉, 肩肉大而薄身, 但不會硬.
食完這碗黑王真係大滿足, 下次要再來.
日後想食拉麵, 係沙田便可以食到, 非常方便.
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