近年日本拉麵成為一股新熱潮, 好多拉麵店相繼登陸香港, 其中以銅鑼灣競爭最大, 上星期好開心能夠出席『BlogDB x 麵水拉麵試食活動』.
先來一支波子汽水.
這款有三款前菜, 可以伴拉麵食, 包括海帶蘿蔔絲, 酸青瓜和蘿蔔絲, 任君選擇, 我自己愛食海帶蘿蔔絲, 微微辣, 而青瓜就夠醒胃.
對於胃口較大的人來講, 一碗拉麵未必夠, 所以這間店推出咗珍寶size, 是普通拉麵的兩倍分量, 真係照顧周到.
這裡有三款拉麵. 首先試下麵水豚骨叉燒拉麵. 湯底比較清淡, 但卻好香. 而這裡的拉麵是每日新鮮製造, 所以麵質較好和彈牙.
佢地的叉燒和我平日食的好不同, 佢地是薄薄一大片, 好似薄牛肉, 而且是瘦, 無乜肥肉, 但入口完全唔會覺得鞋, 啱晒我愛食瘦的我.
配料也不可以忽視, 半熟蛋好味道, 加上木耳絲和紫菜, 好夾.
接住, 我就試下特濃豚骨豬軟骨拉麵. 這個湯底明顯濃好多. 麵也掛上湯汁, 我自己本身是鍾意較濃味, 所以這個啱晒我. 豬軟骨有點咬口, 肉質鮮美. 即使我不停飲湯, 但唔會覺得口渴.
最後一款是地獄湯底叉燒拉麵, 佢最特別之處是碗中有一個自家制辣球. 辣球由四款不同的豆板醬整成, 當中更加入肉碎.
對於唔食得辣的我, 這個是好辣. 但愛食辣的人士, 一定愛食這款, 而且你仲可以挑戰辣度, 可以加辣球.
左邊那碗是珍寶size, 而右邊是普通size, 感覺幾震撼.
另外, 佢地就是用以下那支產品去測試一下湯的濃度, 當加入湯後, 就會顯示湯的濃度是幾多.
每個人食拉麵的口味也有不同, 在點拉麵時, 可以隨意選擇自己喜愛的口宲, 這是最好不過, 能夠一次過試晒三款不同口味和質感的拉麵, 感覺非常好
.
地址:
銅鑼灣駱克道470號地下
先來一支波子汽水.
這款有三款前菜, 可以伴拉麵食, 包括海帶蘿蔔絲, 酸青瓜和蘿蔔絲, 任君選擇, 我自己愛食海帶蘿蔔絲, 微微辣, 而青瓜就夠醒胃.
對於胃口較大的人來講, 一碗拉麵未必夠, 所以這間店推出咗珍寶size, 是普通拉麵的兩倍分量, 真係照顧周到.
這裡有三款拉麵. 首先試下麵水豚骨叉燒拉麵. 湯底比較清淡, 但卻好香. 而這裡的拉麵是每日新鮮製造, 所以麵質較好和彈牙.
佢地的叉燒和我平日食的好不同, 佢地是薄薄一大片, 好似薄牛肉, 而且是瘦, 無乜肥肉, 但入口完全唔會覺得鞋, 啱晒我愛食瘦的我.
配料也不可以忽視, 半熟蛋好味道, 加上木耳絲和紫菜, 好夾.
接住, 我就試下特濃豚骨豬軟骨拉麵. 這個湯底明顯濃好多. 麵也掛上湯汁, 我自己本身是鍾意較濃味, 所以這個啱晒我. 豬軟骨有點咬口, 肉質鮮美. 即使我不停飲湯, 但唔會覺得口渴.
最後一款是地獄湯底叉燒拉麵, 佢最特別之處是碗中有一個自家制辣球. 辣球由四款不同的豆板醬整成, 當中更加入肉碎.
對於唔食得辣的我, 這個是好辣. 但愛食辣的人士, 一定愛食這款, 而且你仲可以挑戰辣度, 可以加辣球.
左邊那碗是珍寶size, 而右邊是普通size, 感覺幾震撼.
另外, 佢地就是用以下那支產品去測試一下湯的濃度, 當加入湯後, 就會顯示湯的濃度是幾多.
每個人食拉麵的口味也有不同, 在點拉麵時, 可以隨意選擇自己喜愛的口宲, 這是最好不過, 能夠一次過試晒三款不同口味和質感的拉麵, 感覺非常好
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地址:
銅鑼灣駱克道470號地下
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