蟹肉闊條麵 @ 紅館

My Sky Beauty Blog 於 26/06/2018 發表 收藏文章
早前與係中環工作的友人食飯, 係佢介紹下去了位於擺花街紅館食飯, 唔係有人帶我來, 我也無留意有這間食店.

我點了周打蜆湯和蟹肉闊條麵.

店員先奉上麵包.



原來這裡麵包係師傅每日新鮮整.

所以口感同平日食感覺有點不同.

這款係硬包, 帶點口感.

周打蜆湯.


個湯夠熱, 對於我來講係最基本要求.

質感幾幼滑, 材料也算豐富.



終於到主角出場.

蟹肉闊條麵.


我自己鍾意食闊條麵, 所以見到就點來試下.
蟹肉蟹膏混合一齊, 入口時味道幾濃郁.

若果有一件件的蟹肉更佳, 就這樣感覺好像欠缺了一點點.

闊條麵較有咬口, 口感相對較佳.



整體來講, 這個蟹肉闊條麵質素算不錯.

最後, 飲番杯熱咖啡.



這一餐就完滿.

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