自從荔枝角開了新的商場後, 多咗唔少食店, 偶然也會與友人去食飯, 今次我地選了北海道爐端燒.
我地點了幾款菜式, 小食有明太子雞蛋卷和炸雞.
明太子雞蛋卷.
蛋卷最重要係雞蛋要滑身, 這個蛋卷質感尚算滑身.
蛋本身無乜味道, 配上帶咸味的明太子, 兩者好夾.
唯獨明太子份量再多一點會更好味.
炸雞.
上枱時已香味撲鼻.
外皮炸得幾香脆, 炸粉適中, 唔會太厚.
而雞肉肉質幾嫩滑.
主菜就點了北海道雪場蟹立魚柳鍋(昆布湯).
由於湯底係昆布, 所以味道較淡, 多一些昆布會更好.
除了雪場蟹和魚柳外, 仲有不少蔬菜, 菇和豆腐.
海鮮尚算鮮美, 但材料少了一點.
蔬菜可以起中和作用.
這個鍋夠兩個人食.
我地點了幾款菜式, 小食有明太子雞蛋卷和炸雞.
明太子雞蛋卷.
蛋卷最重要係雞蛋要滑身, 這個蛋卷質感尚算滑身.
蛋本身無乜味道, 配上帶咸味的明太子, 兩者好夾.
唯獨明太子份量再多一點會更好味.
炸雞.
上枱時已香味撲鼻.
外皮炸得幾香脆, 炸粉適中, 唔會太厚.
而雞肉肉質幾嫩滑.
主菜就點了北海道雪場蟹立魚柳鍋(昆布湯).
由於湯底係昆布, 所以味道較淡, 多一些昆布會更好.
除了雪場蟹和魚柳外, 仲有不少蔬菜, 菇和豆腐.
海鮮尚算鮮美, 但材料少了一點.
蔬菜可以起中和作用.
這個鍋夠兩個人食.
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