[6個月嬰兒輔食分享] 補眼仔精靈輔食👀

補眼仔精靈輔食👀
👶🏻適合6個月或以上的幼兒

以下食譜為兩份的量
🥕材料:
1. 白米 60克
2. 紅蘿蔔 30克
3. 雞肉 30克
4. 水 600 毫升

🥣做法:
1. 將切好的雞肉和紅蘿蔔蒸熟備用
2. 白米浸水30分鐘後倒入食物處理器和蒸熟的雞肉和紅蘿蔔搗碎至非常幼細的質地
3. 將搗碎後的食材倒落煲加水大火煮滾,煮時要不停攪拌以免黏底
4. 煮滾後轉細火再煮多5-6分鐘
5. 之後過濾較粗的顆粒就可以了

⛱小貼士:
1. 用食物處理器搗碎白米時可加少少水
2. 雞肉可以挑選雞柳或雞胸肉,比較少油脂,而且要清除肉上的脂肪,再可讓寶寶食用
3. 6個月以上的寶寶可以不完全過篩所有米粒,留部分米粒可以訓練寶寶的嘴嚼能力

🔖營養小標纖:
紅蘿蔔含有豐富的維他命A,可以保護視力、提高自身免疫力、促進生長發育。

⚠️注意:
讓寶寶紅蘿蔔要適可而止,不可長期大量食用。由於寶寶的肝臟會來不及將胡蘿蔔素轉化成維他命A,有可能引致其皮膚會發黃。

小林內子 Facebook page:https://www.facebook.com/motherofmeatball/

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