BB班廚藝湯水分享 ~ 蕃茄三文魚頭湯

BB班廚藝湯水分享
✨蕃茄 三文魚頭 湯✨
BB班廚藝表示處理魚真係會雞手鴨腳...
想喝魚湯最好就係用三文魚頭做湯...
三文魚頭容易處理...唔怕有細骨...而且營養價值好高...
脂肪含量低、蛋白質豐富、含豐富奧米加-3脂肪酸...
三文魚頭湯啖湯夠鮮夠甜...岩哂一家大細飲...

材料：
三文魚頭一個
蕃茄 4個
三文魚頭洗淨去鰓...再開邊斬成4件先用鹽同胡椒粉輕醃三文魚頭半小時
蕃茄洗乾淨...一開4件熱鑊落油加薑片...將三文魚頭煎至金黃色
煲一煲滾水...倒入鑊...大火滾20分鐘

6️⃣加入蕃茄再滾15分鐘

7️⃣最後加入適量鹽調味就可以飲啦

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