◕‿◕ 合掌瓜紅蘿蔔眉豆雞腳湯

四月天時...已經好熱啦...

老實講...熱辣辣唔想煲湯呢...

落大雨日子...正好清清涼涼...

可以煲湯...一家人一人飲一碗湯...

合掌瓜一個...去核切件...

紅蘿蔔一個...去皮...滾邊切件...

眉豆一小碗...洗淨...

蜜棗一粒...果皮小塊...洗淨...


雞腳十隻...剪去腳甲...汆一汆水...
豬展二十五元...汆一汆水...


十大碗水...凍水落果皮...

滾水後放入合掌瓜...紅蘿蔔...眉豆...蜜棗...雞腳...豬展...

中火煲兩小時...轉小火煲半小時...
略加少少鹽調味...

湯可以飲得啦...


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