平民鋸扒的難忘回憶。

毛言地 於 11/10/2018 發表 收藏文章
  比起動輒數百甚至過千的頂級牛扒,豉油西餐接近我的消費能力,也帶給我更多回憶。
 
 
  以往還是學生時期,支出只能靠兼職的微薄收入。與情人到豉油西餐廳叫一客放在牛型鐵板上的肉眼扒,看著侍應把阿拉丁神燈裡的黑椒汁倒到牛扒上面,醬汁因為熱力滋滋作響,帶著牛肉香氣的白煙四散,我們把餐巾打開擋在自己臉上,這個情景到現在還記得很清楚。雖然只是廉價貨色,肉也是靠大量鬆肉粉令它切下時更鬆軟一點,但年少無知的我們還是興奮無比。
 
 
  過了一段日子,在一天生日的晚上另一個她拉著我走到花園餐廳說要請我吃一頓生日晚餐。時候不早,裡面也沒餘下多少客人,她點了兩客黑椒蝴蝶扒,用上同樣的鐵板與熟悉的鬆肉粉。她說這是她小時候最喜歡的餐點,雖然我沒吃出特別之處,但當一個人身處在蜜運當中,只要有美相伴,那怕只是一個碟頭飯都足以難忘。往後我再也沒到過花園餐廳,也一直沒再吃過蝴蝶扒,但它依然存在我心裡某個角落,看到牛型鐵板就會有種回到當晚的感覺。
 
 
  直到最近,我再次踏足一家舊式豉油西餐廳與女朋友吃一頓晚餐。上菜已經用了白色餐碟,薯菜也由波浪形薯條換成薯角,唯一能保持十年如一日的大概只有餐後的花奶芒果布甸。在社會打滾幾年,也許我們能吃更正宗更高級的牛扒,但豉油西餐總是有著一股親切感,也許牛味毫不突出,也許黑椒汁味道太濃喧賓奪主,但我就是喜歡把黑椒汁全倒在牛扒之上,咬著鬆肉粉依舊的牛柳,這簡單的幸福感就像看著對面不吃牛肉的她願意陪伴自己到來一樣,平凡,但值得好好珍惜。
 
 
  世人總是執著與爭取更高級更昂貴,卻忘了欣賞一下現在或過去擁有過的事物。最好的未必能帶給你快樂,但只要你快樂又何必追求最好?
 
 
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