食麵原來都會上癮。永樂粉麵廠既麵方便過方便麵
對於無飯煮婦既我, 對於速食特別鍾愛, 貪方便貪快
不過 Fast Food 始終有欠健康
最近朋友介紹夏沫試下【永樂粉麵廠】, 原來食麵都可以好方便, 可以減少食麥記既次數啦~
永樂粉麵廠堅持以人手製麵, 所以每個麵型都會有些不同
今次試了六款麵, 初初一看都分不清那一款是那一款
原來袋面有貼紙顯示麵類~^^~
除了這六款還有特級掛麵 (粗/幼)
掛麵全無其他成份添加, 只有麵粉和少量鹽的成份
所以夏沫買了蕃茄牛肉做湯底, 夠晒健康
不過原來煮得太耐, 掛麵會吸晒D湯, 令到成碗麵好潔, 第一次失敗
第二次煮就一軟身即上, 麵質口感好好多, 是有咬口的那種麵, 夏沫比較喜歡軟身的,
再試試其他麵
人手制麵的優勝處是, 師傅可以控制每個麵的鬆緊
令蒸焗的時候麵餅平均受熱, 不會過火候而影響麵質及口感
的確煮麵既時候會發覺比其他方便麵易散開, 而且麵質彈牙
一直令夏沫最苦惱的湯底問題都唔洗擔心永樂麵食已於麵身加入味道, 煮熱的過程能釋出麵的湯底
記得, 無需出水或過冷河, 否則會令麵和湯底味道失真
夏沫是湯怪, 超喜歡飲湯, 所以會見到每款麵都是湯麵~哈哈~~
魚茸麵有粗身及幼身選擇, 永樂粉麵於沸水煮2分鐘就食得, 快、靚、正
湯底好清, 麵爽滑彈牙, 用黎配煎雞翼就一流
極上全蛋麵是粗身麵, 沒幼身麵般彈牙, 全蛋麵的湯底偏淡, 可自行調味
極上鮑魚蝦籽麵, 蝦子餅大讚的一款麵
湯底極其鮮甜, 麵質爽口彈牙, 加少少雪櫃存貨就食得
極上菠菜麵, 哈哈~~青BB的麵好有趣
連湯底都青BB, 今次夏沫先用一碗至一碗半水(約400cc) 煲滾後加入雲吞
雲吞煮熟後先上碗, 再加入菠菜麵一起煮, 湯底就混合了鮮蝦雲吞及菠菜味, 既鮮既香
麵質其實款款差不多, 最重要是不能煮太耐, 過左火就會變糊狀口感
極上蝦籽麵, 味道近似極上鮑魚蝦籽麵, 當然沒它那麼鮮, 但湯底一樣出色鮮味可口
永樂粉麵廠的人手製麵就能提供高質素的麵食
當麵餅蒸熟後, 會即刻入爐焗乾, 麵餅處於脫水狀態, 細菌亦難以生長
不含防腐劑的麵餅可存放一年架~而掛麵存放期為一個月其實仲有好多種食法既, 例如撈麵, 炒, 冷麵, 打邊爐都得
而家一唔想出街食, 就會係屋企煮麵食, 真係超方便
只需要洗一個煲一隻碗同一對筷子咋, 唔喜歡洗碗既朋友一定明我講咩~哈哈~~
關於永樂粉麵廠永樂粉麵廠始於1976年，由黃大仙以小型工廠模式發展到現在的九龍灣現代化廠房。
公司宗旨是以合理的價錢提供最優質的貨品，絕不將價就貨。
永樂粉麵廠除了專賣各類乾麵外，亦有各類濕麵如油麵、車仔麵、包裝日式拉麵等等批發。
買滿250元順豐自取免運費，250元以下會以順豐到付郵費送達(順豐站自取價$28元)
訂購及查詢，歡迎致電/whatsapp 51178427
網上訂購：http://www.wingloknoodle.com/ 永樂粉麵廠 Facebook：https://www.facebook.com/wingloknoodle
Product(s) sponsored by 永樂粉麵廠謝謝大家來看LoveCath夏沫的文章啊~^^~
Catherine (LoveCath夏沫),
電郵 love.cath@yahoo.com.hk / lovecathcath@gmail.comFacebook ~ http://www.facebook.com/cath.lovecath
Fans Page ~ http://www.facebook.com/lovecathcath
Instagram ~ http://instagram.com/lovecathcath
分享平台 Blog
http://cathcath.theztyle.com/ (主要)
http://lovecath.blogspot.com/
http://blog.she.com/lovecath/
http://blogs.elle.com.hk/LoveCath/
http://www.beautyexchange.com.hk/blog/Lovecath%20in%20the%20Wonderland%20夏沫
https://blog.cosmopolitan.com.hk/author/lovecath-%e5%a4%8f%e6%b2%ab
http://www.ubeauty.com.hk/member_blog/lovecath
http://itrial.hk/person.php?uid=7790
http://beauty.qooza.hk/u/LoveCathCathhttp://www.weshare.hk/lovecath
http://lovecath.pixnet.net
http://women.fanpiece.com/lovecath/
http://www.shewin.com.hk/blog.php?id=68
http://www.lovecathcatherine.tumblr.com
http://www.openrice.com/restaurant/userinfo.htm?userid=758718
LoveCath 夏沫
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永樂粉麵廠堅持以人手製麵, 所以每個麵型都會有些不同
今次試了六款麵, 初初一看都分不清那一款是那一款
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除了這六款還有特級掛麵 (粗/幼)
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所以夏沫買了蕃茄牛肉做湯底, 夠晒健康
不過原來煮得太耐, 掛麵會吸晒D湯, 令到成碗麵好潔, 第一次失敗
第二次煮就一軟身即上, 麵質口感好好多, 是有咬口的那種麵, 夏沫比較喜歡軟身的,
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一直令夏沫最苦惱的湯底問題都唔洗擔心永樂麵食已於麵身加入味道, 煮熱的過程能釋出麵的湯底
記得, 無需出水或過冷河, 否則會令麵和湯底味道失真
夏沫是湯怪, 超喜歡飲湯, 所以會見到每款麵都是湯麵~哈哈~~
魚茸麵有粗身及幼身選擇, 永樂粉麵於沸水煮2分鐘就食得, 快、靚、正
湯底好清, 麵爽滑彈牙, 用黎配煎雞翼就一流
極上全蛋麵是粗身麵, 沒幼身麵般彈牙, 全蛋麵的湯底偏淡, 可自行調味
極上鮑魚蝦籽麵, 蝦子餅大讚的一款麵
湯底極其鮮甜, 麵質爽口彈牙, 加少少雪櫃存貨就食得
極上菠菜麵, 哈哈~~青BB的麵好有趣
連湯底都青BB, 今次夏沫先用一碗至一碗半水(約400cc) 煲滾後加入雲吞
雲吞煮熟後先上碗, 再加入菠菜麵一起煮, 湯底就混合了鮮蝦雲吞及菠菜味, 既鮮既香
麵質其實款款差不多, 最重要是不能煮太耐, 過左火就會變糊狀口感
極上蝦籽麵, 味道近似極上鮑魚蝦籽麵, 當然沒它那麼鮮, 但湯底一樣出色鮮味可口
永樂粉麵廠的人手製麵就能提供高質素的麵食
當麵餅蒸熟後, 會即刻入爐焗乾, 麵餅處於脫水狀態, 細菌亦難以生長
不含防腐劑的麵餅可存放一年架~而掛麵存放期為一個月其實仲有好多種食法既, 例如撈麵, 炒, 冷麵, 打邊爐都得
而家一唔想出街食, 就會係屋企煮麵食, 真係超方便
只需要洗一個煲一隻碗同一對筷子咋, 唔喜歡洗碗既朋友一定明我講咩~哈哈~~
關於永樂粉麵廠永樂粉麵廠始於1976年，由黃大仙以小型工廠模式發展到現在的九龍灣現代化廠房。
公司宗旨是以合理的價錢提供最優質的貨品，絕不將價就貨。
永樂粉麵廠除了專賣各類乾麵外，亦有各類濕麵如油麵、車仔麵、包裝日式拉麵等等批發。
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LoveCath 夏沫
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