「紅」燈區下的Reuben Sandwich

首先請不要帶有色眼光注視標題的「紅」燈區，請也不想歪我這篇食評，只是紅燈罩融入本土文化氣息，令人想起了街市，想起兒時陪著媽媽選購雞蛋的情景，忽發其想用這個標題。

位於k11的The Butchers Club Burger, 下班吃飯的時間，人流不絕，外賣堂食的人比比皆是，當中光顧的外國人也為數不少。

The Butchers Club Burger與 R & R Bagels 合作推出Reuben 三文治，一貫地道紐約風格美食 ▬ 魯賓三文治，限定供應日期為1 月 16 日至 2 月 16 日！

即叫即做的Burger, 永遠嚐不到放涼了的食物。

閃閃發亮的外層所吸引，看到著迷的我，很想咬一口。份量之大，絕對不是虛有其表，有外表、有內涵，相信一般人一下子未Bing付得來。

魯賓三文治最靈魂的食材牛肉，當然少不得，不過牛肉方面用了自家醃製的安格斯牛腩、德國泡菜、瑞士芝士、俄羅斯傳統醬汁和茴香子，層層相間於 R&R Bagels 自家新鮮製 bagel 之內，那份強烈的滿足感，不可言喻！

迎著光澤面，當下咬落去，先是脆、繼而是煙韌軟熟，急不及待想咬多一兩遍。

女孩子要不顧儀態才吃得痛快，滿滿的放進口，沒有多餘的空間感，經過三日醃製的安格斯牛腩，顏色做得講究，柔軟濃香就更是無庸置疑，德國泡菜與香濃芝士可起調和作用，俄羅斯傳統醬汁點綴了整個三文治的美味效果，茴香子更有俳迴在口腔內的香氣。
十足的飽肚感，生為女孩子的我能吃得下整個包才怪。

近來我認識的bagel, 是從麥記「小麥圈早晨套餐」，即是那個踏入2017年1月1日供應，而供應期就只有兩日的其中一款All Day Breakfast, 恕我孤陋寡聞，始終一個貌似Donut的bagel未及外國流行，所以對bagel這款食物來說認識不深。
猶記得從麥記那裡吃的bagel，我是充滿期待去吃，然而我的吃後感是死實的麵包一類而已，當然坊間也是惡評如潮。

吃得脹滿的肚子，再來一杯Whiskey, 感覺暢快舒服，近來比較喜歡喝Whiskey, 相比起啤酒，就是少了一份注滿肚的啤酒氣。

最後雖然這個是bagel, 不是Donut, 但寫著這篇食評的時候，想著一個很喜歡吃Donut的朋友，一個很久沒見的朋友，有時朋友不常見，但生活點滴總會泛起思緒中的漣漪。