✲ﾟ*:₀｡屯門抵食中菜 ✲ 泰山集團中菜廳 ₀ :*ﾟ✲ﾟ

平時約朋友食飯都好少揀中菜，見朋友話新開價錢都幾抵食就試下。
呢圍足夠12人食的份量，只係$1488免茶免芥無加一，
除返開即係百幾蚊一個人，部長話母親節正日都唔加價！

第一道菜係高湯焗蝦球伊麵，個碟大到我會用盤黎形容，蝦球放到滿滿的，麵多到唔見底。
蝦球大大隻口感彈牙，伊麵索到湯汁的味道，個人覺得略為濕左少少。
仲有好多翠玉瓜，一人食一碗後都仲剩好多～～～
XO醬彩鳳花姿
第二道都是用同一個盤上菜，西芹、魷魚、肉片都大大件，用XO醬快炒過夠晒惹味。
秘製黑蒜骨
整晚最喜歡呢道菜，一整條一字骨夠晒份量，炸得香口而不會太油膩！
上面的黑蒜醬汁甜甜地，估唔到幾夾的。

同汽水比一比，真係碟碟都好大盤！另一方面我已經有少少飽！

原隻鮑魚白玉盞
原隻鮑魚放在節瓜上，鮑魚大概BB拳頭仔咁大，口感十足，一人一隻一定夠分。
節瓜蒸到軟軟但不失水份，平時最怕好咸的獻汁，呢個OK唔會好咸。

無味精燉湯
材料是普通家常用到的湯料，如瘦肉、南北杏、粟米、紅蘿蔔等，只要有在家煲過湯都知道這食材，不用什麼花巧調味下，都可以煲出清甜滋潤的靚湯。
如果不是吃得太飽，一定會多飲兩碗！

清蒸雙花躉魚蒸得剛好，魚肉滑溜，簡單用豉油清蒸已好好食！

蟲草花杞子浸菜苗
用上湯浸菜及菇菌類，味道清清淡淡，恰如其分。
由於整晚都沒有太多菜，自然好受歡迎！因為份量都多，所以我有打包呢個返屋企！

農家雞
雞先炸了表皮，再淋返醬汁，外皮保持到脆身而雞肉軟滑，不過附送的醬料有點咸，個人建議不沾醬料的話可以食到雞的原味。

欖菜肉碎炒飯
飯炒得夠乾身且粒粒分明，唔會油笠笠，火喉剛好！

整晚唯一失色應該是甜品紅豆沙，
不算甜但煮得好稀身，紅豆份量也不多，缺乏了沙沙的口感。

泰山集團中菜廳
屯門井財街15號金銘大廈1樓A號舖

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