♥ 相機食先 ❆ 巨型層層叠梳乎厘班戟 ❆ Holly Brown Coffee Roasters ♥

最近碌IG見到好多人介紹呢個巨型層層叠梳乎厘班戟，好想試，知道新出左朱古力版本，一於同Mr.K 一齊去試試！因為餐廳燈光比較柔弱，影出來的效果都打了折返，如果坐靠窗位置還可以，當然日間係吸引好多。而家平日晚市叫一杯飲品，主菜就有半價優惠。

勁鐘意淋朱古力漿的一刻，睇住個朱古力球慢慢溶化，好興奮！
不過要注意返呢個層層叠梳乎厘班戟是即叫即做的，製作時間需要30分鐘。

牛油果蟹肉沙律 $128
新年食到滯晒，見到有牛油果同沙律就點左，估不到份量足而且整得幾好食，牛油果蓉夠熟夠油潤感配鮮甜的蕃茄同蟹肉，加埋酸酸地的蜜糖醬汁，因為全部都係我喜歡的材料，好快就清左碟。

拿破崙大蝦意粉 $168
份量比較細，不值百多元，味道亦不過一失，好普通的一個意粉。

New York Times Square Soufflé Pancake $168
因為忘記了預先點，結果都坐住等一陣先有得食。遠遠見到店員把梳乎厘班戟送到我們面前，一直是微震的，店員亦說一步一驚心，怕那朱古力球會由班戟上掉下來。班戟一層一層的叠起來，比我們想像中高很多，實物比餐牌相片來得吸引。
梳乎厘班戟會有一小杯熱朱古力跟上，可以根據自己喜好淋上朱古力球上，令朱古力球慢慢溶化，會見到朱古力球中間有粒同口味馬卡龍。不過我覺得不需一次過落太多朱古力漿，太濃厚朱古力只會把蛋香都遮蓋了。

可幸的是，梳乎厘本身不太甜，質感鬆軟空氣感重，一人一口不會太膩太滯，
只是因為我太興奮落得太多朱古力漿，食到最後有點膩的～～

整體來講，環境算幾舒服，間中又會有表演，但性價比真的唔算高，因為我計過，原來呢餐正價係人均接近$300，都是趁有優惠時平日半價來試吧。

Holly Brown Coffee Roasters
荔枝角長順街15號D2 Place二期地下1號舖

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