❆ 球桌上的摩登中菜 ♥ 唐宮小聚 ❆

Kawai 對於中式飲茶的文化一向都不甚了了，想起一踏入門口嘈吵似去了街市就怕怕。但另一邊廂，每次台灣同學來香港玩都不約而同說要去飲港茶食叉燒包（汗）。不過，當我在台灣飲過台式港茶後，終於明白為何每次都要求，台式的實在太出神！

這次與朋友來了 荃新天地 的 唐宮小聚 喝一個港式新派中茶～
一入門口就牆上手繪卡通吸引了，是穿著球衣的毛主席和英女皇拿著球拍對打。

餐廳有落地玻璃及四人卡位，配合柔和的Tiffany Blue 作主要色調，景觀開揚舒服，打破酒樓白布大圓桌再配上破舊的木椅的故有模式。

陳釀醉蟹 $69切開已聞到濃濃的酒香，蟹肉肉質肥美且爆膏的。吃著有啖啖酒香甜甜地好吸引，平時少食醉蟹的都覺得好正！

無咁簡蛋 $99
其實就是我們吃的辣子雞，雞粒炸得金黃通透，配上幾款不同辣椒令辣度更顯層次，雖然我不吃太辣，但偏偏地愈辣愈想食。旁邊形神俱似的蛋黃，它的真正身份是芒果汁，除了要讚師傅的巧手外，甜甜的果香令到辣味更為突出，雞肉更嫩滑！
形神俱似的蛋黃，其實它是芒果汁


麥片鳳尾（$99）
呢個是新加坡的名菜，早前去新加坡臨上飛機前忽然皮膚敏感所以無緣一試，是旅程中的小小遺憾吧！麥片、砂糖及奶粉製成了這道菜的外圍，沒有一般的炸物的油膩感，蝦的外皮香脆，可以連殼也一併吞進肚子！
大蝦口感彈牙，以少量辣椒一起炒，甜中帶微辣，開胃惹味。

包點一直都是中式飲茶的重點，這次揀了小小蘋果 $33，外表可愛的青蘋果中間裝著的是蘋果肉和玉桂混合而成的，吃著有蘋果的清爽香甜和桂玉芳香，不過火的甜美令人留下深刻的感覺，而且麵包也做得非常鬆軟！

因為朋友中有榴槤的愛好者，所以點了這個榴槤香飄飄---冰皮壽桃(3件)
本人對榴槤沒有好感，但朋友說外皮口感像綿花糖一樣，冰皮般軟綿綿的，而餡料則混合了榴槤肉及忌廉，果肉並沒有想像中多，比較似忌廉吧！不過我無勇氣試，都係影相算了哈～
整體來說，服務環境都不錯，侍應們不時添水，下次再有朋友黎香港，我都會再帶佢地黎飲茶～


唐宮小聚 Social Place
荃新天地一期UG層43及81號舖
中環皇后大道中139號 The L. Place 2樓
尖沙咀廣東道30號新港中心3樓303號舖

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