曾經說過，很喜歡自摺的個人時間，就算半小時都有理清思緒的功效，所以對某幾間Coffee Shop 情有獨鐘，自己亦非常喜歡Mindfulness 的理念，純粹的回歸自我，不用再理會外面的煩瑣。這天下午來到了Rest Cafe，已被其環境清靜舒適所吸引，以為它是Cafe嗎？又不盡是，它們引入先進的訓練器材甚至是醫療級數的評估工具，在專屬的訓練課程開始之前，會幫你進行全面的系統分析，選用合適的器材。最重要是同時段最多只會三至四人使用，如此一來可以確保每位使用者可專注及享用專屬的訓練，以預約形式運作。
這天，不是來做運動，而是來體驗聲音療癒Sound Bath，這種治療是無任何副用的自然療法。透過敲打樂器產生獨特的振頻接近人體，藉著頻率去調整人體不和諧的振頻，有效加強免疫系統功能，達到療癒效果。當人的身體振頻不對時，會在生理（身體）及心理（情緒）兩個層面發出不舒服的信息。聲音治療就像個調頻器，由細胞開始調整人體失衡部位的振動頻率，從而調整身體及情緒兩方面的狀況。
聲音療癒會結合療癒之聲—銅鑼(Gongs）和頌缽（Singing Bowls)，舞動與靜觀（Mindfulness)，重新認識聲音和音頻，發掘真我聲音(Signature Note）。
當被工作壓力、家庭壓力壓得喘不過氣、睡不著覺、鬱悶難舒的時候，也可以透過Sound Bath 聲音療法 課堂來找到自己，釋放壓在自己身上的那些重量。
而真我聲音 (Sigature Note）可以減少聲帶的損耗和能量的消耗，可以讓說話者和聽話者覺得舒服，可以讓接收這聲音的人感受到真誠。
課程進行流程聲音治療導師會指導你暢通脈輪的冥想練習，由下而上默想每個脈輪的顏色及訊息。暢通7個脈輪後，就可以啟動真我療癒模式，同時尋找真我聲音之旅。
結合療癒之聲-銅鑼頌缽，進行一場身心靈療癒體驗，這個時刻裡你不會被其它干擾，沒有卦礙，想著感謝自己、感謝你所想感謝的人事物，發現全新的自己。
課程其中一部份是結合了Mindfuless 的靜觀步行，用意是活在當下，只需行好當下的一步。其實好多人都因為心急趕時間所以就橫衝直撞，令到自己身體受傷，靜觀步行除了可以放鬆心情，明白每天都有機會重新學習（以為自己好叻的事）！
最後，就要找回屬於自己的真我聲音(Sigature Note)。嗯！其實Kawai覺得自己把聲好難聽同埋講一個鐘頭Talk已經好累，如果不是工作需要，用手語就算（本人是手語翻譯啦，笑）。後來，導師Kamm更發現我是少數用眉心輪發聲的，雖則是智慧的代表，講每句話都會先經大腦，難怪常常有火燒腦Hang機的感覺。治療目標是希望大家可以用心發聲，改變用喉嚨發聲的習慣，出來的效果應該會有一點相差，人家亦更易感受到你真誠。
Rest Cafe 當然少不了餐飲的環節，這天還邀請了素媽媽美麗日記 Veggie Mom Diary 示範純素藍梅生機芝士蛋糕(Blueberries vegan raw cake)。純素（沒蛋沒奶）也可造到甜品，而且比甜品更為有益，而Raw Cake要求更為嚴謹，吃到的都是食材的更是食材本身的味道，沒精製的產品如白糖，且不用開火，靠的是食材本身特點。不過制作過程簡易，一個攪拌機即可完成呢！
今次的蛋糕有三層，先用紙放好方便脫模，底層材料包括：椰棗一杯 及 合桃一杯，全部放入攪拌機打碎至小狀，再放入模內壓實即可。（想更易打碎，可預先一晚用水浸軟）
第二層材料包括：腰果2杯 + 椰子油半杯 + 椰奶1/3杯 + 雲尼拿油1/2茶匙 + 檸檬汁2湯匙 + 檸檬皮2茶匙 + 龍舌蘭蜜1/3杯，全部放曬入攪拌機，打至漿狀即可，之後再倒入底層內。
最後做頂層，材料包括：新鮮藍梅1/2 杯 + 藍梅乾1/2 杯 + 椰奶1/4杯 + 椰子油2湯匙 + 龍舌蘭蜜1湯匙 + 鹽少許，又係放曬入攪拌機，至漿即可，然後再倒入第二層上，倒好後，放入冰格雪20分鐘，後再放入雪櫃雪至少4小時以上，食用前放室温解凍20分鐘才吃！
加返少量裝飾即可，純素蛋糕不含精製白糖、人造牛油、蛋同忌廉。味道來自食材本身，食完也沒半點罪惡感，沒有高溫烤焗，食材營養及酵素得以好好保存。升糖指數低，減少血糖驟升機會。對麩質和牛奶敏感人士也適合食用。
REST.Café還精心搜羅了一系列的健康食品/飲品，給大家選購！
多謝Rest Cafe 的邀請，原來我同Kamm Sir 係同一個朋友圈，自然療法圈子就係咁細！
REST.Café Info
透過各樣身心靈健康活動，讓繁忙的香港人，休整身心平衡的狀態（Rejuvenate 休整）, 為生活加添正面的能量（Empower 加力）; 細味當下身邊種種的美善（Savor 細味），轉化生命成長的動力（Transform 轉化）。
REST.Cafe Facebook
尖沙咀九龍公園徑1號裕華國際大廈4樓402室 (港鐵尖沙咀站E出口, ESPRIT樓上)
2319 2021
For Collaboration and Invitation,
Please send to : littlecatt@gmail.com
FB Page: Kawai / Small Talk Corner
Blogspot。TheZtyle。Beautylife。FanPiece。
BECB＠Beautyexchange。Openrice。She.com。U lifestyle。Weshare
這天，不是來做運動，而是來體驗聲音療癒Sound Bath，這種治療是無任何副用的自然療法。透過敲打樂器產生獨特的振頻接近人體，藉著頻率去調整人體不和諧的振頻，有效加強免疫系統功能，達到療癒效果。當人的身體振頻不對時，會在生理（身體）及心理（情緒）兩個層面發出不舒服的信息。聲音治療就像個調頻器，由細胞開始調整人體失衡部位的振動頻率，從而調整身體及情緒兩方面的狀況。
聲音療癒會結合療癒之聲—銅鑼(Gongs）和頌缽（Singing Bowls)，舞動與靜觀（Mindfulness)，重新認識聲音和音頻，發掘真我聲音(Signature Note）。
當被工作壓力、家庭壓力壓得喘不過氣、睡不著覺、鬱悶難舒的時候，也可以透過Sound Bath 聲音療法 課堂來找到自己，釋放壓在自己身上的那些重量。
而真我聲音 (Sigature Note）可以減少聲帶的損耗和能量的消耗，可以讓說話者和聽話者覺得舒服，可以讓接收這聲音的人感受到真誠。
課程進行流程聲音治療導師會指導你暢通脈輪的冥想練習，由下而上默想每個脈輪的顏色及訊息。暢通7個脈輪後，就可以啟動真我療癒模式，同時尋找真我聲音之旅。
結合療癒之聲-銅鑼頌缽，進行一場身心靈療癒體驗，這個時刻裡你不會被其它干擾，沒有卦礙，想著感謝自己、感謝你所想感謝的人事物，發現全新的自己。
課程其中一部份是結合了Mindfuless 的靜觀步行，用意是活在當下，只需行好當下的一步。其實好多人都因為心急趕時間所以就橫衝直撞，令到自己身體受傷，靜觀步行除了可以放鬆心情，明白每天都有機會重新學習（以為自己好叻的事）！
最後，就要找回屬於自己的真我聲音(Sigature Note)。嗯！其實Kawai覺得自己把聲好難聽同埋講一個鐘頭Talk已經好累，如果不是工作需要，用手語就算（本人是手語翻譯啦，笑）。後來，導師Kamm更發現我是少數用眉心輪發聲的，雖則是智慧的代表，講每句話都會先經大腦，難怪常常有火燒腦Hang機的感覺。治療目標是希望大家可以用心發聲，改變用喉嚨發聲的習慣，出來的效果應該會有一點相差，人家亦更易感受到你真誠。
Rest Cafe 當然少不了餐飲的環節，這天還邀請了素媽媽美麗日記 Veggie Mom Diary 示範純素藍梅生機芝士蛋糕(Blueberries vegan raw cake)。純素（沒蛋沒奶）也可造到甜品，而且比甜品更為有益，而Raw Cake要求更為嚴謹，吃到的都是食材的更是食材本身的味道，沒精製的產品如白糖，且不用開火，靠的是食材本身特點。不過制作過程簡易，一個攪拌機即可完成呢！
今次的蛋糕有三層，先用紙放好方便脫模，底層材料包括：椰棗一杯 及 合桃一杯，全部放入攪拌機打碎至小狀，再放入模內壓實即可。（想更易打碎，可預先一晚用水浸軟）
第二層材料包括：腰果2杯 + 椰子油半杯 + 椰奶1/3杯 + 雲尼拿油1/2茶匙 + 檸檬汁2湯匙 + 檸檬皮2茶匙 + 龍舌蘭蜜1/3杯，全部放曬入攪拌機，打至漿狀即可，之後再倒入底層內。
最後做頂層，材料包括：新鮮藍梅1/2 杯 + 藍梅乾1/2 杯 + 椰奶1/4杯 + 椰子油2湯匙 + 龍舌蘭蜜1湯匙 + 鹽少許，又係放曬入攪拌機，至漿即可，然後再倒入第二層上，倒好後，放入冰格雪20分鐘，後再放入雪櫃雪至少4小時以上，食用前放室温解凍20分鐘才吃！
加返少量裝飾即可，純素蛋糕不含精製白糖、人造牛油、蛋同忌廉。味道來自食材本身，食完也沒半點罪惡感，沒有高溫烤焗，食材營養及酵素得以好好保存。升糖指數低，減少血糖驟升機會。對麩質和牛奶敏感人士也適合食用。
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