好耐之前來過吃富士山55食拉麵，但拉麵朋友說這店最高CP值的其實是櫻花蝦沾麵，湯底夠濃又鮮甜，著我一定要試。這天晚上就來一個快食晚餐！去到門口，就見到大大張紙寫著另一款熱賣的海膽沾麵已經賣光，Oh My God！ 看來我們都是緣慳一面吧。
七時多，舖面不算高朋滿坐，之後就愈來愈多人啦。坐位有點密集，但還算舒適的，食拉麵都是食完就走，所以舒適度一向都不是考慮因素，食物才是令人一再光顧的重點。
本以為海膽沾麵已售光，細問下，原來賣光的只是加拿大海膽，另一款韓國海膽還有。在考慮要櫻花蝦還是海膽的時候，店員推介他們最新的海上鮮櫻花蝦沾麵 $298
食材包括了日本櫻花蝦乾，日本三文魚子，時令海膽，特大刺身級帆立貝，甜蝦及半熟蛋，配櫻花蝦乾豬骨鰹魚湯底。
因為加拿大海膽賣光，這天用的時令海膽是韓國，口味比較淡，不過都叫新鮮香濃，入口即溶，加上漲卜卜的魚籽，肥美又厚身的帶子，感覺很豐盛鋪滿碗面，遠看有點像最近流行的爆丼飯。當然是白飯換上了拉麵吧。
櫻花濃湯香氣濃郁，飲落有點過咸，不過用來沾麵剛剛好，沾麵是凍麵，質感比較硬身有嚼勁，掛湯能力良好，伴著櫻花蝦的鮮甜，整體感覺不錯。
仲有日式的汽水供應，行到熱辣辣的確係爽。
富士山55 (拉麵沾麵專門店)
銅鑼灣伊榮街9號欣榮商業大廈地下1號舖 2363 3334
For Collaboration and Invitation,
Please send to : littlecatt@gmail.comFB Page: Kawai / Small Talk Corner
Blogspot。TheZtyle。Beautylife。FanPiece。
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七時多，舖面不算高朋滿坐，之後就愈來愈多人啦。坐位有點密集，但還算舒適的，食拉麵都是食完就走，所以舒適度一向都不是考慮因素，食物才是令人一再光顧的重點。
本以為海膽沾麵已售光，細問下，原來賣光的只是加拿大海膽，另一款韓國海膽還有。在考慮要櫻花蝦還是海膽的時候，店員推介他們最新的海上鮮櫻花蝦沾麵 $298
食材包括了日本櫻花蝦乾，日本三文魚子，時令海膽，特大刺身級帆立貝，甜蝦及半熟蛋，配櫻花蝦乾豬骨鰹魚湯底。
因為加拿大海膽賣光，這天用的時令海膽是韓國，口味比較淡，不過都叫新鮮香濃，入口即溶，加上漲卜卜的魚籽，肥美又厚身的帶子，感覺很豐盛鋪滿碗面，遠看有點像最近流行的爆丼飯。當然是白飯換上了拉麵吧。
櫻花濃湯香氣濃郁，飲落有點過咸，不過用來沾麵剛剛好，沾麵是凍麵，質感比較硬身有嚼勁，掛湯能力良好，伴著櫻花蝦的鮮甜，整體感覺不錯。
仲有日式的汽水供應，行到熱辣辣的確係爽。
富士山55 (拉麵沾麵專門店)
銅鑼灣伊榮街9號欣榮商業大廈地下1號舖 2363 3334
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