ﾟ・ღ 天時地利人和 (｡◕‿◕｡) 小甜谷Kaffee ღ・ﾟ

小甜谷相信好多人都知是賣什麼吧！
這天晚上在銅鑼灣開完會，約了朋友在附近吃飯時，發現開了一間新的小甜谷，
賣的除了甜品，還有咸點！
見經理好熱情的介紹，也明白飲食業好難請到好員工，當是支持一下也無妨！

餐廳以歐陸式的裝修，有梳化位也有可望街的窗邊位置，
中間是半開放式的廚房位置，店員廚師都在努力為食客準備食物！

餐牌以黑白印刷，只得字而相片欠奉，我係相機食先同埋想像力失敗症，自然覺得有所欠缺，不過店員說，新張期內，老闆想看看客人的反應，再Review 新餐牌！看來老闆都挺接受民意，欣賞！

咁我地就在店員的介紹下揀食物，老實講未食已覺得呢班店員好有熱誠，解釋得非常清楚，讚！

先來的是逢星期一至四，主菜加$30的餐湯及餐包！
黑松露雜菌湯
味道挺好的也打得細碎Creamy,間中會嚐到一點雜菌碎，以附餐來說的餐湯算是中上，至少也有明顯的黑松露香，餐包是切片的多士，味道帶點酸，不失惹味！
鮮榨神奇菠蘿汁 $55
一入店就被半開放的廚房下方的水果玻璃櫃吸引著！入面放了菠蘿，西柚及小西瓜，
不知大家有沒有到過City Super 超市，它們也有賣類似的鮮打果汁，這個夏天我也喝了不少！
這兒的售價與City Super 差不多，還有菠蘿的選擇，所以我也來了一個試試看！菠蘿汁清甜不膩，間中會嚐到細碎的果肉，增加咬口及纖維量！菠蘿葉仲整到好似太陽花一樣，超美，我一個人獨佔一個份量都幾飽下！

北海道珍寶帶子配墨魚汁意大利麵 $158
意麵彈牙挺身！珍寶帶子大概是2L 的刺身級,鮮味十足不老，不過墨魚汁吃後似中毒
宇治抹茶精選 $68
三款綠茶甜品：宇治抹茶聖代，牛奶抹茶及宇治紅豆蛋卷！
抹茶聖代甜味得宜，吃後有輕微回甘，質感幼滑，不錯！
紅豆抹茶卷質感綿密，紅豆大粒又彈牙！

法式梳乎蛋多士配鮮果及雪糕
雪糕係普通的雲呢拿雪糕吧，作為增加冷熱口感，我覺得味道不太重要，反而要夠凍！
這裡的勉強合格而已！旁邊另有糖霜可根據甜度加入適當分量！

質感綿密，微濕，口感竟有點像日本料理的玉子蛋吧！中間半流心狀態的，蛋香也明顯，難怪是Best Sellers!
店方資料：其實它不是玉子蛋，是厚身多士浸透大量蛋漿中，時間關係麵包吸滿了蛋汁，
經過煎炸口感同玉子蛋不相佰仲！
總括來說，小甜谷的甜品始終比主菜出色，菜式都算有新意，不過老實講新開了一個月多，好多野都係邊做邊改吧，加上店員都好樂意聽客人意見，最難的人和都無問題，感覺係要成功唔難，但需要時間！
小甜谷 Kaffee
銅鑼灣謝斐道482號信諾環球保險中心地下4-6號舖

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